Entree festive

Salade de saumon et macédoine de légumes en feuilles de sucrine

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Entrée facile 15 min

Ingrédients: 1 salade sucrine 1 boîte de macédoine de légumes (boîte moyenne) 100g de saumon mariné à l'aneth 100 gr de saumon fumé tomates cerises (rouges et...

Soufflé au foie gras

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Entrée facile 15 min 40 min

Ingrédients: 250 ml de lait 40 g de farine 30 g de beurre 5 oeufs 180 g de foie gras de canard cuit sel et poivre, épices à pain d'épices...

Salade de Pâtes et Saumon Mariné

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Entrée facile 1 h 10 m 258 kcal

Ingrédients: -4 c à s de pâtes rondes à potage -150g de pavé de saumon -1 citron vert -1 avocat -2 c à s d'aneth ciselée -4 c à s Huile d'olive -Tabasc...

Terrine de saumon, simple et rapide

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Entrée facile 28 min 251 kcal

Ingrédients: 600 g de saumon frais (600 à 800 g, coupés en gros morceaux) 4 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (2 à 3 cas) sel poivre...

Salade de pâtes concombre/saumon et pommes granny smith

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Entrée facile 15 min 12 min

Ingrédients: 400g de pâtes au blé complet un concombre -100g de saumon fumé 2 pommes granny-smith 2 yaourts nature soja 1 échalote 1 cs de jus de citron poivre...

Mini cheesecake au saumon fumé

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Entrée facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 paquet de crackers salés 50 g de beurre 100 g de ricotta 1 oeuf 70 g de fromage ail et fines herbes 4 à 5 tranches de saumon fumé coupées en ...

Toasts foie gras pain d'épices et gelée de figues

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Entrée moyen 20 min 231 kcal

Ingrédients: 1 foie gras un pain d’épices 100 grammes de confiture de figues 2 grammes d’agar-agar Sel Poivre...

Caviar d'aubergine et jeunes pousses de salade

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Entrée moyen 30 min 245 kcal

Ingrédients: 3 aubergines 2 cuillères d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 bouquet de persil 1 cuillère de vinaigre 2 poignées de pousses de salade Sauce vinaig...

Quiche saumon toastinettes

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Entrée facile 5 min 35 min

Ingrédients: Pour une quiche : > une pâte feuilletée (ou brisée pour une version plus légère) > 4 tranches de saumon fumé > 10 toastinettes (fromage vache qu...

Terrine de thon et saumon

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Entrée moyen 10 min 1 heure

Ingrédients: 1 boite de thon au naturel de 200 gr 1 boite de saumon au naturel de 200 gr 20 cl de crème fraiche liquide 4 oeufs (utilisation que des blancs) 3 ...

Verrine saumon et endives.

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Entrée facile 15 min 207 kcal

Ingrédients: 200 g de saumon fumé 20 g de crème liquide 150 g de chèvre frais 50 g de lait 20 g de ciboulette 1 cuillère à café de sel poivre 2 endives 4 cuillèr...

Espuma de foie gras

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Entrée facile 10 min 552 kcal

Ingrédients: 200 g de Foie gras 250 ml de crème fleurette légère Gros Sel Poivre 1 cuillère à café de Porto...

Terrine de saumon fumée

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Entrée moyen 30 min

Ingrédients: * 12 grandes tranches de saumon fumé * 1 gros bouquet d'aneth * 360 g de chèvre frais type petit Billy ou Carré frais * 2 c. à soup...

Salade avocat, saumon et pamplemousse rose.

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Entrée facile 17 min 479 kcal

Ingrédients: 2 avocat bien mûr 1 pamplemousse 2 petits pavés de saumon Pour la sauce : 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cui...

Verrines au saumon

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Entrée facile 20 min 58 kcal

Ingrédients: 100g de ricotta 90g de fromage blanc 3 tranches de saumon fumé 2 cas de ciboulette (selon votre gout ) jus de citron ( selon votre gout ) sel e...

Dôme de saumon fumé à la mousse d'avocat au crabe

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Entrée facile 8 min 241 kcal

Ingrédients: 8 tranches de saumon fumé 4 avocats 2 oeufs durs 1 boîte de miettes de crabe 4 cuillères à soupe d’huile 2 échalotes persil une pincée de paprika...

Salade rouget, coquille saint jacques et crevettes

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Entrée facile 5 min 4 min

Ingrédients: 12 coquilles saint jacques 6 filets de rougets 500 g crevettes salade huile d'olive vinaigre de framboise...

Pannacotta de concombre et saumon

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Entrée moyen 20 min 10 min

Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes Pour la panna cotta 1 gros concombre 50 cl de crème liquide allégée 1 c à café rase d'agar agar sel poivre 1 petite gou...

Buche de noel aux epinard et au saumon

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Entrée moyen 20 min 30 min

Ingrédients: Pour la génoise : 6 ufs 300 grammes d'épinards hachés égouttés depuis la veille (vous pouvez utiliser des surgelés) 6 cuillères à soupe ...

Tartare de saumon, orange, avocat & coriandre

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Entrée facile 15 min 300 kcal

Ingrédients: 150 g de coeur de filet de saumon fumé coupé en cubes 2 petits avocats coupés en cubes 2 petites oranges 2 échalotes émincées 3 cuillères à soupe ...

Mille-feuilles au foie gras

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Entrée moyen 50 min 201 kcal

Ingrédients: . Un moule à cake moyen . 4 fines tranches de jambon blanc de première qualité . 200 g de foie gras de canard . 25 g de beurre tendre ramolli . 1 ...

Gratin pommes de terre / saumon / épinards

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Entrée facile 1 h 20 m 503 kcal

Ingrédients: 2 pavés de saumon 6 pommes de terre moyennes 400 g d'épinards 15 cl de crème liquide 50 g de gruyère râpé sel poivre noix de muscade...

Escalope de foie gras poêlée au raisin

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Entrée moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 180gr de raisin blanc-125ml de porto-125ml de Sauternes-1 lobe de foie gras cru dénervé-sel-poivre ...

SALADE AVOCAT SAUMON FUMÉ

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Entrée facile 10 min 508 kcal

Ingrédients: 1 gros avocat 200 g de saumon fumé 6 tomates cocktail Quelques billes de mozzarella Quelques olives noires Jus de citron Sel Poivre Huil...

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