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Entree festive

1563 recettes
Recette Mousse de noix de saint jacques

Mousse de noix de saint jacques

(2 votes), (63)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 800 g de noix de Saint Jacques 20 cl de crème fraîche épaisse 4 oeufs sel poivre aneth crevettes Pour la sauce : 1/2 cuillère à café de moutarde 10...
Recette Crumble de saumon sur lit de fondue poireau

Crumble de saumon sur lit de fondue poireau

(2 votes), (64)
Entrée facile 1 heure 580 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à crumble : 100 g de farine 100 g de beurre salé 80 g de chapelure 50 g de parmesan râpé Pour la garniture : 500 g de filet de saumon 2 ...
Recette Tarte saumon mariné mozzarella basilic

Tarte saumon mariné mozzarella basilic

(2 votes), (6)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: un fond de pâte brisée cuite à blanc 300 g de pavés de saumon 70 g de gros sel 60 g de sucre en poudre 300 g de mozzarella 100 g de pesto (donc ...
Recette Pavé de saumon à l'estragon et au citron

Pavé de saumon à l'estragon et au citron

(2 votes), (57)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 241 kcal
Ingrédients: -1 pavé de saumon frais -du poireau (surgelé pour moi) -de l'estragon -2 cuillère à café de pur jus de citron...
Recette Une quiche au saumon et a l'oseille...

Une quiche au saumon et a l'oseille...

(2 votes), (2)
Entrée facile 10 min 38 min
Ingrédients: Pâte brisée ou feuilletée 4 ou 5 pavés de saumon 2 belles poignées d'oseille 4 oeufs 1 échalote 25 cl de crème liquide 5 cl de lait 20 g de ...
Recette Verrine crevette-crème de chèvre-saumon-pomme

Verrine crevette-crème de chèvre-saumon-pomme

(2 votes), (18)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: > une vingtaine de petites crevettes ou moins si les crevettes sont plus grosses > un fromage de chèvre plutôt frais > un peu de crème fraîche et du b...
Recette Saumon en croûte à la julienne de légumes de mercotte

Saumon en croûte à la julienne de légumes de mercotte

(2 votes), (31)
Entrée moyen 35 min 25 min
Ingrédients: une pâte feuilletée préparée selon la recette de Mercotte 1 filet de saumon de 1 kg 1 carotte 1 blanc de poireau 1 branche de céleri 15 grandes feuil...
Recette Noix de saint-jacques sur lit de roquette et copeaux de parmesan

Noix de saint-jacques sur lit de roquette et copeaux de parmesan

(2 votes), (67)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 331 kcal
Ingrédients: 4 noix de Saint-Jacques avec ou sans corail Une bonne poignée de roquette Parmesan Quelques gouttes de jus de citron Vin blanc 2 cuillères à soupe de...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Bûchette de saumon fumé au fromage frais

Bûchette de saumon fumé au fromage frais

(2 votes), (1) , (135)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: Pour 10 bûchettes: 8 tranches de saumon fumé 200 g de saint-môret ou autre fromage frais de même type quelques brins de ciboulette ou de persil...
Recette Cheesecake salé au saumon fumé

Cheesecake salé au saumon fumé

(2 votes), (53)
Entrée facile 24 heures 25 min
Ingrédients: 40 g de biscuits salés apéritifs (type TUC) 3 noix 40 g de beurre 2 oeufs 100 g de chèvre frais 150 g de ricotta 1/2 jus de citron cerfeuil et cibou...
Recette Salade de pâtes au saumon, sauce crémeuse aux herbes

Salade de pâtes au saumon,sauce crémeuse aux herbes

(2 votes), (1) , (147)
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 2 tasses de pâtes cuites 1/2 lb de saumon cuit émietté 1 poivron rouge, paré, épépiné et coupé en petits dés 2 branches de céleri coupées en petits d...
Recette Verrine de saumon cru, ananas et tomate cerise

Verrine de saumon cru, ananas et tomate cerise

(2 votes), (1) , (115)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: saumon bien frais et cru jus d' 1/2 citron jaune poivrer ananas frais tomates cerise vinaigrette maison...
Recette Caviar ricotta-courgettes

Caviar ricotta-courgettes

(1 vote), (6)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1/2 pot de ricotta 1/2 courgette 1 grosse gousse d'ail Une ou deux cuillères à soupe de sésame Persil, Ciboulette et coriandre Un tout petit peu de ...
Recette Tiramisu au saumon fumé

Tiramisu au saumon fumé

(1 vote), (27)
Entrée moyen 12h45m 158 kcal
Ingrédients: 250g de mascarpone 200g de saumon fumé 3 oeufs 2 tranches de pain de l'ail huile d'olive 2 cuillère a soupe de fromage de chèvre type chavroux a la ci...
Recette Saumon gravlax, emulsion citronnee a l 'aneth!

Saumon gravlax, emulsion citronnee a l 'aneth!

(1 vote), (1) , (317)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 filet de saumon de 1,250 kg 500 g de gros sel 150 g de sucre 50 g de poivre en grains légèrement concassé...
Recette Quiche-flan.

Quiche-flan.

(1 vote), (5)
Entrée facile 45 min 281 kcal
Ingrédients: 3 gros oeufs 100 g de farine 50 cl de lait demi-écrémé 100 g d'emmental râpé 2 échalotes 100 g de fines tranches de saumon fumé 2 blancs de poireaux ...
Recette Tourte aux fruits de mer et saumon

Tourte aux fruits de mer et saumon

(1 vote), (31)
Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 1 filet de saumon de 500 g environ 200 g de moules 200 g de noix de coquilles Saint-Jacques 200 g de gambas 2 oignons 1 poireau ...
Recette Quenelles poêlées au saumon et au curry

Quenelles poêlées au saumon et au curry

(1 vote), (2)
Entrée moyen 15 min 5 min
Ingrédients: 6 quenelles 2 tranches de saumon fumé Beurre, crème semi-épaisse Sel, poivre, curry...
Recette Tartare de saumon frais sur son lit d'avocat

Tartare de saumon frais sur son lit d'avocat

(1 vote), (12)
Sans gluten
Entrée facile 12 min 292 kcal
Ingrédients: 2 gros avocats mûrs 2 pavés de saumon frais 1 citron 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel poivre...
Recette Tartare de saumon fumé et surimi

Tartare de saumon fumé et surimi

(1 vote), (4)
Entrée facile 12 min 208 kcal
Ingrédients: 100 g de saumon fumé 4 surimis 2 cuillères à café de mayonnaise 2 cuillères à café de jus de citron coriandre fraîche 2 cuillères à café de sauce Wor...
Recette Crustacés à la nage, pour une entrée festive

Crustacés à la nage, pour une entrée festive

(1 vote), (7)
Sans gluten
Entrée moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 3 gousses d'ail 1 noix de beurre 150 mL de vin blanc 450 mL de crème liquide 1 paquet de Saint Jacques surgelées sans corail, rincées et égouttées u...
Recette Caille farcie en habit de fête

Caille farcie en habit de fête

(1 vote), (7)
Entrée moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 4 cailles 100 de fins lardons 2 tranches de pain d'épices 2 échalotes hachées 1 poignée de marrons cuits...
Recette Velouté de pois cassé au foie gras

Velouté de pois cassé au foie gras

(1 vote)
Entrée facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 oignon blanc 400 g de pois cassé 1 cube de bouillon de volaille 200 g de foie gras cru huile d'olive sel poivre...
Recette Mousse d avocat au saumon

Mousse d avocat au saumon

(1 vote)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 192 kcal
Ingrédients: 100 g coeur de saumon sauvage fumé 2 avocats 6 tomates cerise 1/4 oignon rouge 1 cuillère à café de cumin 3 gouttes de tabasco sel poivre coriandre f...


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