Entree festive - page 35

1331 recettes

Orecchiette au saumon et champignons

Entrée facile 20 min 706 kcal

Ingrédients: 400 g d'orecchiette 400 g de filet de saumon (sans la peau) 1 boîte de champignons émincés (ou 500 g de champignons frais à laver et émincer) 20...

Terrine de saumon au concombre

Entrée facile 15 min 10 min

Ingrédients: 300 g de saumon 3 feuilles de gélatine£20cl de crème fraîche 1/2 concombre 1 sachet de gelée dorée 2 branches d'estragon 1 cuillère à soupe de...

Salade de lentilles, fenouil, orange et saumon fumé

Entrée moyen 35 min 224 kcal

Ingrédients: 250 g de lentilles 2 oranges 1/2 fenouil 150 g de saumon fumé 2 échalotes 1 citron 4 Cuillères à Soupe d'huile d'olive sel et poivre

Terrine de saumon ultra simple

Entrée moyen 55 min 1090 kcal

Ingrédients: 500 g de saumon frais 3 oeufs 150 g de saumon fumé 20 cl de crème Beurre pour les moules Sel, Poivre

Lasagnes d'aubergines au saumon et cabillaud ultra light

Entrée facile 55 min 380 kcal

Ingrédients: 2 aubergines 300 g de cabillaud 300 g de saumon 350 g de fromage blanc sel poivre persil ciboulette fromage râpé

Tartare aux deux saumons, chantilly à la vodka

Entrée facile 17 min 802 kcal

Ingrédients: 150 g de saumon extra frais 75 g de saumon fumé 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive 2 brins de ciboulette 2 Cuillères à soupe de jus de citron...

Noix de saint jacques snackées, ananas et cardamome

Entrée facile 32 min 495 kcal

Ingrédients: 12 noix de Saint Jacques 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive + pour les chips 20 g de beurre 1 petit ananas bien mûr 1 cube de bouillon de légumes...

Tartare de saumon, mangue et fenouil

Entrée moyen 15 min 10 min

Ingrédients: 400 g de filet de saumon frais 1 mangue 2 bulbes de fenouil Le jus de 1/2 orange Le jus de 1 citron vert 4 cuillères à soupe d'huile d'olive...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Tartare de saumon au pamplemousse chinois

Entrée facile 20 min 333 kcal

Ingrédients: 600 g de filet saumon cru sans la peau 1 pamplemousse chinois 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 citron 1 citron vert gros sel aneth

Timbale de saumon et de crevette à l'aneth

Entrée moyen 20 min 15 min

Ingrédients: 250 g de filet de saumon frais Sel Poivre noir du moulin 2 feuilles de gélatine blanche 5 branches d'aneth 2 tranches de saumon fumé 3 et 1/2...

Crème brûlée au foie gras

Entrée facile 27 min 382 kcal

Ingrédients: 100 g de foie gras de canard cru 50 cl de crème fraîche liquide 2 oeufs cassonade sel arômes divers ( 1 cuillère à café de porto ou autre alcool...

Petits choux farcis à la crème de saumon

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 18 petits choux salés 350 g de saumon fumé 1.4l de crème liquide 1 petit bouquet de ciboulette sel poivre

Oeufs cocotte au foie gras, faits maison

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 12 oeufs 120 g de marrons sous vide 120 g de cèpes un petit bocal de foie gras 300 ml de bouillon de volaille 90 g de beurre 200 ml de crème...

Verrine mousse de saumon et aneth

Entrée facile 10 min 105 kcal

Ingrédients: 1 oeuf 2 tranches de saumon fumé 2 fromage blanc une pincée d'aneth

Feuilleté foie gras poelé-compoté oignons-groseilles

Entrée facile 1 h 5 m 667 kcal

Ingrédients: pâte feuilleté jaune d’oeuf battu un peu de beurre oignons rouges une cuillère à soupe de sirop de cassis groseilles une cuillère à café de sucre

Salade de pousses d'epinards et ris de veau

Entrée facile 11 heures 5 min

Ingrédients: Pousses d'épinard (lavées et séchées) 1 pomme Granny Smith 200 g de ris de veau Jus de citron 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol + 1...

Verrines au saumon et a la chantilly à l'aneth

Entrée facile 12 min 83 kcal

Ingrédients: 2 tranches de saumon fumé 3 Cuillères à soupe de fromage ail et fines herbes 1 petite brique de crème fraîche liquide entière 3 Cuillères à soupe...

Verrine taboulé et saumon

Entrée facile 18 min 247 kcal

Ingrédients: 300 g de saumon frais 100 g de mélange quinoa-boulgour 2 tomates Persil haché 3 cl de jus de citron 3 cl d'huile d'olive Sel poivre

Escalope de foie gras de la prée et chutney aux mangues et vinaigre de grenades

Entrée moyen 12 min 618 kcal

Ingrédients: 100 g de foie gras de canard cru 1 mangue 1 dl de vinaigre de grenades 70 g de sucre 2 gousses d'ail 1 petit morceau de cannelle 2 clous de...

La royale de moëlle de boeuf de yannick alleno.

Entrée facile 57 min 565 kcal

Ingrédients: 250 g de moelle de boeuf (ce qui correspond à une grosse douzaines d’os à moelle, que votre gentil boucher vous donnera pour peu que vous soyez un...

Roulades de sole à la mousse de saumon

Entrée facile 10 min 25 min

Ingrédients: Farce pour les champignons : queues des champignons ail beurre sel poivre un peu de chapelure Mousse pour champignons : saumon frais crème fraîche...

Verrine de chantilly de foie gras au coulis choco-café

Entrée facile 20 min 200 kcal

Ingrédients: 100 g de foie gras mi-cuit 15 cl de crème fleurette sel poivre 25 g de chocolat noir 5 cl de café fort (espresso) cacao amer

Salade de fête

Entrée facile 18 min 584 kcal

Ingrédients: 300 g de mesclun 3 boudins blancs 75 g de noisettes 6 tranches de foie gras mi-cuit 12 toasts au pain d'épices Vinaigrette

Terrine de saumon à la mangue et au gingembre

Entrée moyen 30 min 50 min

Ingrédients: 800 gr de filets de saumon sans peau ni arrêtes 1 mangue 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé 2 oeufs 20 cl de crème liquide à 4%MG 1 citron...

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