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Tarte feuilletée au saumon fumé et à l'oseille....

Entrée
5 parts
15 min
40 min
moyen
De la tarte mieux à être servi avec de la salade!

Ingrédients

Nombre de parts: 5
Un rouleau de pâte feuilletée

Un bocal d'oseille (je n'avais pas d'oseille fraîche)

Quatre tranches de saumon fumé d'Ecosse

20 cl de crème

Une cuillerée à soupe et demi de persillade

Une grosse cuillère de  gruyère râpé

Sel et poivre

Préparation

  • Etape 1 - Tarte feuilletée au saumon fumé et à l'oseille....
    Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Égoutter soigneusement l'oseille .
  • Étaler l'oseille sur le fond de tarte.
    Recouvrir avec le saumon fumé coupé en lamelles.
  • Dans un saladier, mélanger la crème avec sel, poivre, gruyère râpé et persillade.
  • Verser la préparation sur la tarte.
    Faire cuire à four chaud 35 à 40 minutes.
C CASTELDELRAVINO en GUYANE........et sa p'tite cuisine

Photos

Tarte feuilletée au saumon fumé et à l'oseille...., photo 1
Tarte feuilletée au saumon fumé et à l'oseille...., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc





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