Entree festive - 1334 recettes sur Ptitchef

Roulés feuilletés saumon fumé & ricotta

(92 votes) , (25) , (4036)

Entrée facile 25 min 263 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 125 gr de ricotta 4 tranches de saumon fumé (4-5) Aneth...

Cannelés au foie gras

(88 votes) , (25) , (1659)

Entrée moyen 20 min 40 min

Ingrédients: 50cl de lait entier 200g farine 50g de beurre 2 jaunes d’oeufs 2 oeufs entier 125g de foie gras (cuit) Sel Poivre...

Verrines avocat-saumon aux agrumes et chantilly au citron vert

(87 votes) , (22) , (2411)

Entrée facile 10 min 454 kcal

Ingrédients: 160gr de saumon fumé 2 avocats mûrs à point 20cl de crème fraiche 2 mandarines 3 citrons verts + un peu de zeste 1/2 pamplemousse 2...

Coquille saint-jacques sur fondue de poireaux

(85 votes) , (20) , (1255)

Entrée moyen 5 min 35 min

Ingrédients: 8 noix de saint jacques 2 poireaux 1 échalote 20 gr de chapelure Beurre Sel, poivre...

Omelette roulée épinards et saumon

(84 votes) , (23) , (2175)

Entrée moyen 15 min 10 min

Ingrédients: 20 cl de crème fraîche 1 pincée de fines herbes 6 oeufs 5 tranches de saumon fumé 1 citron jaune 1 poignée d'épinards cuits sel poivre...

Tarte tomates saumon

(78 votes) , (25) , (1506)

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 5 feuilles de brick 30 g de beurre fondu 2 petites boites de saumon 2 tomates 2 oeufs 50 ml de crème liquide 50 ml de lait 80 g de gruyère râp...

Caviar d'aubergines

(77 votes) , (26) , (1938)

Entrée facile 20 min 45 min

Ingrédients: 2 belles aubergines 3 gousses d'ails 4 CàS d'huile d'olives sel poivre herbes de Provence...

Croustillants de parmesan aux noix de saint-jacques

(72 votes) , (26) , (1777)

Entrée facile 15 min 34 kcal

Ingrédients: 6 noix de Saint-Jacques Parmesan (fraîchement râpé) Huile d’olives Sel Poivre blanc...

Cupcake saumon ciboulette

(69 votes) , (14) , (1060)

Entrée facile 15 min 20 min

Ingrédients: 10 cl d'huile d'olive 12,5 cl de lait 150 gr de farine 50 gr de gruyère râpé 200gr de saumon fumé 1 sachet de levure chimique 3 oeufs Ciboulett...

Petits flans de légumes aux noix de saint jacques

(69 votes) , (22) , (640)

Entrée moyen 20 min 25 min

Ingrédients: 300 g de julienne de légumes (surgelée) 1 courgette (petite) 2 oeufs 20 g de lait en poudre (Régilait) 1/2 cuillère à café de fenugrec 1/2 cuillè...

Makis de chèvre frais, saumon et courgette

(67 votes) , (22) , (1582)

Entrée facile 15 min 100 kcal

Ingrédients: 200g de chèvre frais Soignon 2 courgettes 4 tranches de saumon fumé jus de citron...

Eclairs au saumon fumé & fromage frais

(67 votes) , (2) , (1374)

Entrée moyen 15 min 10 min

Ingrédients: pour 8 éclairs: 6 à 8 tranches de saumon fumé fromage frais aneth wasabi graines pavot et sésame pâte à choux : 50g de beurre 25cl d’eau 130g de fari...

Cannelés saumon/aneth

(65 votes) , (19) , (1491)

Entrée moyen 15 min 45 min

Ingrédients: 100g de saumon fumé 50g de gruyère (râpé) 50cl de lait 70g de beurre 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 100g de farine Sel Poivre 3 branches d'aneth (...

Galette nordique au saumon fumé, fromage frais et ciboulette

(62 votes) , (21) , (1347)

Entrée facile 15 min 5 min

Ingrédients: 250 g de farine de sarrasin 50 cl d'eau ou de lait 1 cc de sel 4 tranches de saumon fumé 200 g de fromage frais 10 cl de crème fraiche Le jus d'...

Bouchées feuilletées asperges saumon au pistou

(60 votes) , (15) , (527)

Entrée facile 20 min 25 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée (ronde) 1 pavé de saumon 16 asperges Pistou (ail , basilic, huile d’olive, sel et poivre) Graines de sésame Gruyère rapé Jus d...

Tartare de tomates, d'avocat et de saumon fumé

(58 votes) , (16) , (1941)

Entrée facile 20 min

Ingrédients: 1 avocat 120 g de saumon fumé 2 tomates 1/2 citron vert Basilic frais Sel Piment d'Espelette...

Feuilletés au saumon, pomme verte, concombre & ciboulette

(58 votes) , (12) , (541)

Entrée moyen 20 min 5 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 100 g de saumon fumé (coupé en petits morceaux) 1 pomme verte (râpée) 100 g de Philadelphia (fromage frais, au concombre) 10 g d...

Verrines de saumon, oeufs de caille et crème au citron

(56 votes) , (16) , (1157)

Entrée facile 15 min 15 min

Ingrédients: 18 oeufs de cailles 4 tranches de saumon fumé 20 cl de crème liquide 2 cuillère à soupe de crème fraiche 1 citron entier non traité Sel Poivre ...

CREME D'AVOCAT & SAUMON TOMATE BASILIC

(56 votes) , (17) , (1679)

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 4 avocats bien mûrs saumon fumé 2 càs crème fraiche une petite boite de tomates concassées citron vert basilic persil sel de céléri poivre...

Salade fraicheur, kiwi et saumon fumé

(54 votes) , (10) , (862)

Entrée facile 5 min

Ingrédients: 80 g de saumon fumé 4 carrés frais 2 kiwis salade verte vinaigrette...

Oeufs de caille au foie gras

(53 votes) , (17) , (1455)

Entrée facile 5 min 8 min

Ingrédients: 8 oeufs de caille 8cc de crème fraîche 1 petit morceau de foie gras sel poivre...

Tarte au saumon fumé et chou romanesco

(51 votes) , (18) , (748)

Entrée moyen 40 min 50 min

Ingrédients: Pour la pâte : 150 g de farine de blé complète 150 g de farine de blé ordinaire (T45) 80 g de beurre 8 cuillères à soupe d’eau (froide) 1 cuillèr...

Clafoutis de courgettes au saumon fumé

(50 votes) , (9) , (1267)

Entrée moyen 10 min 45 min

Ingrédients: Pour 2/3 personnes en plat ou 4/6 en entrée : > 2 oeufs + 1 jaune > 30 cl de crème épaisse légère (4% pour moi) > 10 cl lait > 1 courgette > 1 ou 2 ...

Saint jacques sauce citron vert curry gingembre

(49 votes) , (8) , (759)

Entrée moyen 10 min 5 min

Ingrédients: 20 noix de St-Jacques (fraîches ; ou surgelées) 30 g de gingembre (frais râpé ; ou en poudre) 2 petits oignons doux 30 g de beurre (+ 20 g) 6 g de...