Ptitchef

Omelette québécoise cuite au four

Entrée
4 parts
15 min
38 min
facile
Une bonne omelette bourrative avec tout de bons légumes! Peut se servir au brunch ou tout simplement au repas du soir.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 cuillère à soupe de margarine

2 tasses (500 ml) de cubes de pommes de terre cuites

½ cuillère à thé (cuillère à café) de sel de céleri

3/4 de tasse (175 ml) de champignons tranchés

1 oignon haché

1/2 tasse (125 ml) de piments verts hachés

1/3 tasse (75 ml) de jambon cuit en dés


1/2 tasse (125 ml) de lait

1 pincée de poivre

1 tasse (250 ml) de cheddar râpé

3 tranches de bacon croustillant, émietté

Préparation

  • Préchauffer le four à 325°F (165° C).
  • Faire revenir dans un poêlon les pommes de terre dans la cuillère à soupe de margarine environ 3 minutes. Assaisonner de sel de céleri.
  • Étendre les pommes de terre dans un plat de 9 pouces (23 cm) allant au four.
  • Y déposer en rangs successifs les légumes et le jambon.
  • Dans un bol battre les œufs avec le lait. Assaisonner de poivre.
  • Verser sur la préparation précédente.
  • Cuire au four de 30 à 35 minutes. Retirer du four et saupoudrer de fromage et bacon.

Photos

Omelette québécoise cuite au four, photo 1
Omelette québécoise cuite au four, photo 2

Questions:




Commentaires des membres:

05/05/2013

Je vais l'essayer ce soir, je viendrai poster un commentaire ensuite.

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