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Cabillaud aux courgettes citronnées

Plat
2 parts
20 min
15 min
facile
335 Kcal
Le cabillaud s'accompagne à ravir avec des courgettes et en fait un plat diététique rempli de saveurs

Ingrédients

Nombre de parts: 2
400 grammes de cabillaud

500 grammes de courgettes


1 citron Jaune

1/2 bouquet de persil

Huile d'olive

Sel

Poivre

Préparation

  • Etape 1 - Cabillaud aux courgettes citronnées
    Lavez, essuyez et coupez les courgettes en gros morceaux.
  • Etape 2 - Cabillaud aux courgettes citronnées
    Équeutez, lavez et hachez le persil.
  • Etape 3 - Cabillaud aux courgettes citronnées
    Pelez et hachez les échalotes.
  • Etape 4 - Cabillaud aux courgettes citronnées
    Pressez le citron.
  • Etape 5 - Cabillaud aux courgettes citronnées
    Coupez le cabillaud en gros morceaux.
  • Etape 6 - Cabillaud aux courgettes citronnées
    Dans une grande poêle, versez un peu l'huile d'olive, faites suer les échalotes, ajoutez les courgettes, salez, poivrez et laissez mijotez pendant 10 minutes environ à couvert.
  • Etape 7 - Cabillaud aux courgettes citronnées
    Ajoutez les morceaux de cabillaud, le jus du citron le persil, mélangez délicatement et laisser mijotez 5 minutes à découvert.
  • Etape 8 - Cabillaud aux courgettes citronnées
    C'est prêt. Servez aussitôt.
    Vous pouvez accompagner ce plat d'une sauce aïoli.
  • Bon appétit !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (542g)
Calories: 335Kcal
  • Glucides: 8.7g
  • Lipides: 10.5g
  • Gras sat.: 1.9g
  • Protéines: 46.2g
  • Fibres: 5.7g
  • Sucre: 5.9g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 7
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

MercureyBourgogne, Rouge
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc

Questions:






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