Ptitchef

Rillettes de cabillaud

Apéritif
1 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1
1 darne de cabillaud



1 pointe de couteau de purée de gingembre au piment

3 cuillères à soupe de mayonnaise.

Préparation

  • Dans le bol du mixeur, hacher l'échalote.
  • Ajouter la chair de la darne de cabillaud et mixer à nouveau.
  • Ajouter la purée de piment, et la mayonnaise, mélanger avec une cuillère.
  • Disposer les rillettes dans un verre, et servir avec des crackers ou de petites rondelles de baguette.
M Ma p'tite cuisine

Accord vin : Que boire avec ?

MercureyBourgogne, Rouge
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc





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