Rillettes de cabillaud
Préparation
- Dans le bol du mixeur, hacher l'échalote.
- Ajouter la chair de la darne de cabillaud et mixer à nouveau.
- Ajouter la purée de piment, et la mayonnaise, mélanger avec une cuillère.
- Disposer les rillettes dans un verre, et servir avec des crackers ou de petites rondelles de baguette.
Accord vin : Que boire avec ?
MercureyBourgogne, Rouge
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc
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Recettes
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