Ptitchef

Gaspacho et son dos de cabillaud

Entrée
4 parts
30 min
15 min
moyen

Ingrédients

4

Préparation

  • Lavez soigneusement les poivrons et enlevez les pépins du milieu

    Cuire le cabillaud à la vapeur



    Nettoyez le concombre, enlevez les graines du milieu et le couper en tronçons.

    Nettoyez l'oignon.

    Nettoyez l'ail et enlevez lui la partie centrale.

    Dans le mixer, mélangez tous les ingrédients sauf le cabillaud.

    Ajoutez l'huile d'olive le sel, 2 tours de poivre avec le moulin à épices TOC et le piment d'espelette.

    Rectifiez l'assaisonnement selon vos goûts.

    Réservez au frais.

Photos

gaspacho et son dos de cabillaud, photo 1
gaspacho et son dos de cabillaud, photo 2
gaspacho et son dos de cabillaud, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

MercureyBourgogne, Rouge
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc

Questions:



Vidéo associée

YouTube

Commentaires des membres:

15/07/2011

JE FAIS QUOI DU CABILLAUD?

(0) (0) Signaler
15/07/2011

Un gaspacho sans tomates ,,,

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Gaspacho andalou sans gluten
Gaspacho andalou sans gluten
8 parts
15 min
facile
5 / 5
Recette Gaspacho andalou
Gaspacho andalou
5 parts
20 min
facile
3.9 / 5
Recette Ceviche de cabillaud
Ceviche de cabillaud
2 parts
15 min
facile
4.2 / 5
Recette Gaspacho facile et frais
Gaspacho facile et frais
2 parts
10 min
facile
2.7 / 5

Recettes

A lire également

À défaut de voyager, faites venir les saveurs d'Espagne chez vous!À défaut de voyager, faites venir les saveurs d'Espagne chez vous!15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissantPlus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes!Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes!

Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez