Ptitchef

Entrée au cabillaud 79 recettes

Recette Verrines de saumon et cabillaud crus

Verrines de saumon et cabillaud crus

(47 votes), (9)
Entréemoyen30 min0 min
Ingrédients: 200g de saumon 200g de cabillaud 3 citrons verts 2 tomates 1 concombre (petit) 1/2 poivron orange 1/2 fenouil (petit) 1 avocat (ou 2, tout dépe...
Recette Ceviche de cabillaud à la mangue

Ceviche de cabillaud à la mangue

(38 votes), (13)
Sans gluten
Entréemoyen15 min0 min
Ingrédients: 300 g de cabillaud (ultra frais, ou autre poisson blanc comme du loup, dorade.. coupé en cubes de 1 cm) 1,5 citron vert (pressés) 1 cuil à soupe d’o...
Recette Gratin de cabillaud

Gratin de cabillaud

(28 votes), (5)
Entréemoyen174 kcal50 min
Ingrédients: Pour 6 cocottes: 2 dos de cabillaud 500 g de pommes de terre 4 gousses d'ail 5 dl de lait 3-4 dl de crème 2 cs de persil haché sel et poivre, un peu d...
Recette Gaspacho et son dos de cabillaud

Gaspacho et son dos de cabillaud

(13 votes), (2)
Entréemoyen30 min15 min
Ingrédients: 2 beaux gros poivrons rouges 1 concombre 1 petit oignon 1 gousse d'ail 1 dos de cabillaud 1 cuillère à soupe d'huile d'argan ou olive sel, 2 tou...
Tous les jours une proposition de menu
Tous les jours une proposition de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Bricks de cabillaud et sa julienne de légumes

Bricks de cabillaud et sa julienne de légumes

(4 votes)
Entréefacile551 kcal45 min
Ingrédients: - 7 feuilles de bricks - 7 petits pavés de cabillaud - 1 carotte - 1 courgette - 300 ml de vin blanc - 20 cl de crème 30% MG - 1 grosse échalote ...
Recette Cannellonis aux 3 choux (brocolis, romanesco, chou fleur) et au cabillaud

Cannellonis aux 3 choux (brocolis, romanesco, chou fleur) et au cabillaud

(2 votes)
Entréefacile15 min35 min
Ingrédients: - 300 à 400 g de mélange de choux surgelé - 4 à 5 brins de persil plat - 2 pavés de dos de cabillaud surgelés - 10 g de beurre - sel - poivre - papri...
Recette Tartare de cabillaud, avocat, mangue et fenouil

Tartare de cabillaud, avocat, mangue et fenouil

(2 votes), (1)
Entréefacile15 min0 min
Ingrédients: - 2 pavés de cabillaud - 2 tranches de mangue - 1 avocat - 2 tranche de fenouil - Huile d'olive et citron - sel, poivre, persil plat...
Recette Cassolette de cabillaud

Cassolette de cabillaud

(2 votes), (1)
Entréefacile15 min35 min
Ingrédients: - 4 tranches de cabillaud surgelés sans arrêtes(400 g) - 12 crevettes entières décortiquées - 8 noix de st jacques avec corail - 16 champignons entier...
Recette Tarte au cabillaud light

Tarte au cabillaud light

(2 votes)
Entréefacile10 min43 min
Ingrédients: - 1 pâte brisée - 300g de filet de cabillaud, colin ou lieu - 1 petit oignon - 2 gousses d'ail - persil - 1 cuillère à soupe de farine - 5 cl d...
Recette Terrine de cabillaud

Terrine de cabillaud

(1 vote)
Entréemoyen15 min35 min
Ingrédients: - 500 g de cabillaud cuit - 3 oeufs - 15 cl de lait concentré non sucré - Le jus d’1/2 citron - 40 g de chapelure - 50 g de fromage râpé - Estragon se...
Recette Terrine de cabillaud et sa glace au roqquefort

Terrine de cabillaud et sa glace au roqquefort

(1 vote)
Entréemoyen30 min40 min
Ingrédients: 400gr de cabillaud, 400gr de purée de pommes de terre, 20 cl de créme fraîche, 25 gr de cornichons coupés en lamelles, 2 jaunes d'oeufs, 3 oeufs...
Recette Recette légère #3 - gratin de cabillaud au curry

Recette légère #3 - gratin de cabillaud au curry

(1 vote), (1)
Entréefacile224 kcal35 min
Ingrédients: - 300 g de dos de cabillaud - 1 cube de court bouillon - 2 cuillères à café de fécule de maïs - 25 cl de lait - curry - eau...
Recette Parmentier de cabillaud en croûte de thym

Parmentier de cabillaud en croûte de thym

(1 vote), (1)
Entréefacile388 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: - 20 bonnes cuillères à soupe de purée de pomme de terre à l'huile d'olive - 600 g de cabillaud cru - 200 g de tomates séchées - 6 cuillères à café de...
Recette Kabeljau - strudel au cabillaud

Kabeljau - strudel au cabillaud

(1 vote)
Entréefacile15 min10 min
Ingrédients: - des feuilles de filo - du beurre - choucroute cuite avec pas mal de charcuterie - un bon morceaux de cabillaud - sel - poivre...
Recette Quichettes au cabillaud et julienne de légumes

Quichettes au cabillaud et julienne de légumes

(1 vote), (1)
Entréefacile10 min40 min
Ingrédients: -30 g de farine 100 g - 1 oeuf 3 oeufs - 15 cl de lait 50 cl - 1 part de poisson blanc 4 parts - 100 g de julienne de légumes - 1/2 court-bouillon a...
Recette Crumble de cabillaud et fondue de poireaux

Crumble de cabillaud et fondue de poireaux

Entréefacile12 min15 min
Ingrédients: - 2 poireaux moyens - 200 g de cabillaud - 60 g de beurre mou + 1 noisette de beurre - 60 g de farine - 50 g de parmesan râpé - Sel - poivre...
Recette Salade tiède de cabillaud au blé et aux câpres

Salade tiède de cabillaud au blé et aux câpres

 
Entréefacile444 kcal45 min
Ingrédients: - 2 filets de cabillaud sans la peau - Huile d'olive - Sauce soja - 200 g de blé - Quelques radis - Coriandre fraîche - 1 citron vert - 1 petit...
Recette Tartare de cabillaud à la mangue et au pamplemousse

Tartare de cabillaud à la mangue et au pamplemousse

Entréefacile12 min0 min
Ingrédients: - 1 dos de cabillaud de 200 g - 2 pamplemousses - 1 mangue - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à la vanille - 2 cuillères à soupe de jus de citron -...
Recette Dos de cabillaud, écrasé de brocoli, jus au wasabi et feuilleté

Dos de cabillaud, écrasé de brocoli, jus au wasabi et feuilleté

Entréemoyen40 min15 min
Ingrédients: 200g de dos de cabillaud 140g de têtes de brocoli 1 rouleau de pâte feuilletée 20g de cèpes (desséchées) 1/2 cac de beurre 15 cl de bouillon de v...
Recette Lasagnes d'aubergines au saumon et cabillaud ultra light

Lasagnes d'aubergines au saumon et cabillaud ultra light

 
Sans gluten
Entréefacile380 kcal55 min
Ingrédients: - 2 aubergines - 300 g de cabillaud - 300 g de saumon - 350 g de fromage blanc - sel - poivre - persil - ciboulette - fromage râpé...
Recette Pains-flans de cabillaud

Pains-flans de cabillaud

 
Sans gluten
Entréefacile272 kcal30 min
Ingrédients: - 300 g de filet de cabillaud ou merlan - 2 oeufs - 1 brique de crème fraîche liquide - sel - poivre - une branche d'aneth...
Recette Feuilletés de cabillaud a la mangue et aux asperges vertes

Feuilletés de cabillaud a la mangue et aux asperges vertes

Entréemoyen45 min30 min
Ingrédients: - 2 rouleaux de pâte feuilletée - environ 100 g de pavé de bar ou de cabillaud par personne - 1 jaune d’oeuf - une mangue ou 4 tranches surgelées Pica...
Recette Dos de cabillaud au pesto

Dos de cabillaud au pesto

Entréemoyen20 min75 min
Ingrédients: - 4 dos de cabillaud - 600 g de courgettes - 1,200 kg de pommes de terre - pesto - 1 gousse d'ail - 60 g de parmesan râpé - huile d'olive - sel & poiv...
Recette Palets de cabillaud au pesto de coriandre

Palets de cabillaud au pesto de coriandre

Entréefacile15 min5 min
Ingrédients: Pour les palets : - 200 g de cabillaud frais - 1 échalote - Feuilles de coriandre fraîche (5 g) - 2 oeufs entiers - 2 cuillères à soupe de chapelure ...
Recette Cabillaud en papillote aux petits légumes

Cabillaud en papillote aux petits légumes

Entréemoyen10 min20 min
Ingrédients: - 4 dos de cabillaud - 16 tomates cerises - 2 grosses courgettes - huile d’olive - sel, poivre du moulin - herbes de Provence - Pour les papillotes :...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel fromage préférez-vous ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales