Ptitchef

Cassolette de cabillaud

Entrée
6 parts
15 min
35 min
facile
Voici une des entrées que tout le monde aiment,surtout les amateurs de poissons cette recette est pour vous...Bon appétit!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
4 tranches de cabillaud surgelés sans arrêtes(400 g)

12 crevettes entières décortiquées

8 noix de st jacques avec corail

16 champignons entiers de paris

Gruyère râpé

Chapelure

Sel et poivre

Préparation

  • Faire cuire les tranches de cabillaud à la poêle avec les noix de st jacques.
  • Beurrez les cassolettes,émiettez le cabillaud en gros morceaux et les disposez dans les plats.
  • Ajoutez les crevettes décortiquées,les champignons et les noix de st jacques.
  • Réaliser de la bechamel.
    Ne pas oublier de saler et poivrer.
  • Ensuite,remplir de béchamel les ramequins,déposer au-dessus un peu de gruyère et de chapelure.
  • Enfournez à four chaud pendant 25 minutes environ th 6 à 180°C.
L La cuisine de Mél

Accord vin : Que boire avec ?

MercureyBourgogne, Rouge
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

agathoise, 11/04/2010

Cela a fait un malheur chez mes invite en plus dans les cassolette c'est super jolie

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