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  5. Cassolette de cabillaud

Cassolette de cabillaud

Par La cuisine de Mél
(4.00/5 - 2 votes)
1 commentaire

Voici une des entrées que tout le monde aiment,surtout les amateurs de poissons cette recette est pour vous...Bon appétit!

CASSOLETTE DE CABILLAUD
Type de recette:
Entrée
Nombre de parts:
6 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
35 min
Prêt en:
50 min
Difficulté:
facile
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Ingrédients

- 4 tranches de cabillaud surgelés sans arrêtes(400 g)
- 12 crevettes entières décortiquées
- 8 noix de st jacques avec corail
- 16 champignons entiers de paris
- Gruyère râpé
- Chapelure
- Sel et poivre

Préparation

Etape 1

Faire cuire les tranches de cabillaud à la poêle avec les noix de st jacques.

Etape 2

Beurrez les cassolettes,émiettez le cabillaud en gros morceaux et les disposez dans les plats.

Etape 3

Ajoutez les crevettes décortiquées,les champignons et les noix de st jacques.

Etape 4

Réaliser de la bechamel.
Ne pas oublier de saler et poivrer.

Etape 5

Ensuite,remplir de béchamel les ramequins,déposer au-dessus un peu de gruyère et de chapelure.

Etape 6

Enfournez à four chaud pendant 25 minutes environ th 6 à 180°C.
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Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey (Bourgogne, Rouge) Sancerre (Centre - Val de loire, Blanc) Chablis (Bourgogne, Blanc)


Par La cuisine de Mél
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Commentaires des membres:

agathoise, 11/04/2010

Cela a fait un malheur chez mes invite en plus dans les cassolette c'est super jolie

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