Chocolat chaud maison aux guimauves

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Rien de mieux qu'un bon chocolat maison garni de morceaux de guimauve fondants pour rendre joyeuse une après-midi pluvieuse !

  • Chocolat chaud maison aux guimauves
  • Chocolat chaud maison aux guimauves, Photo 2
  • Chocolat chaud maison aux guimauves, Photo 3
  • Chocolat chaud maison aux guimauves, Photo 4
Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
2 parts
Préparation:
20 min
Cuisson:
10 min
Difficulté:
facile
Calories:
822 Kcal (1 part)
ProPoints:
23 (1 part)
SmartPoints:
40 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

180gr de chocolat (en tablettes)
400ml de lait
100ml de crème liquide
2 cas de sucre
2 cas de maïzena
Morceaux de guimauve (marshmallows)
Cannelle (ou cacao en poudre pour la décoration, optionnel)

Préparation

Etape 1 - Chocolat chaud maison aux guimauves

Etape 1

Mélanger le sucre avec la maïzena.
Réserver.
Etape 2 - Chocolat chaud maison aux guimauves

Etape 2

Dans une casserole, faire chauffer le lait + la crème liquide, sans porter à ébullition.
Etape 3 - Chocolat chaud maison aux guimauves

Etape 3

Une fois le mélange chaud, ajouter le chocolat.
Remuer pour le faire fondre et bien mélanger à la préparation.
Porter à ébullition 1 à 2 minutes puis remuer légèrement avec un fouet.
Etape 4 - Chocolat chaud maison aux guimauves

Etape 4

Ajouter ensuite le mélange sucre + maïzena.
Etape 5 - Chocolat chaud maison aux guimauves

Etape 5

Remuer sans cesse à feu doux avec le fouet jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Etape 6 - Chocolat chaud maison aux guimauves

Etape 6

Verser le chocolat chaud dans votre tasse favorite :-)
Etape 7 - Chocolat chaud maison aux guimauves

Etape 7

Déposer des morceaux de guimauve sur le dessus.
Faire chauffer au micro-ondes pendant 20 secondes.
Etape 8 - Chocolat chaud maison aux guimauves

Etape 8

Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer votre préparation de cannelle ou de cacao en poudre.
Et voilà !

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau (Vallée du Rhone, Rouge) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge) Maury (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

822Kcal41%

Calories

84.7g28%

Glucides

46.5g72%

Lipides

29.7g100%

Gras sat.

12.3g25%

Protéines

7.7g31%

Fibres

65.3g73%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 367g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien

Questions:


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