Chocolat chaud maison aux guimauves

Name: Chocolat chaud maison aux guimauves
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 180gr de chocolat (en tablettes); 400ml de lait; 100ml de crème liquide; 2 cas de sucre; 2 cas de maïzena; Morceaux de guimauve (marshmallows); Cannelle (ou cacao en poudre pour la décoration, optionnel)

Dessert

facile

30 min

822 Kcal

Rien de mieux qu'un bon chocolat maison garni de morceaux de guimauve fondants pour rendre joyeuse une après-midi pluvieuse !

Ingrédients

180gr de chocolat (en tablettes)
400ml de lait
100ml de crème liquide
2 cas de sucre
2 cas de maïzena
Morceaux de guimauve (marshmallows)
Cannelle (ou cacao en poudre pour la décoration, optionnel)

Préparation

Préparation20 min

Cuisson10 min

Mélanger le sucre avec la maïzena.
Réserver.
Dans une casserole, faire chauffer le lait + la crème liquide, sans porter à ébullition.
Une fois le mélange chaud, ajouter le chocolat.
Remuer pour le faire fondre et bien mélanger à la préparation.
Porter à ébullition 1 à 2 minutes puis remuer légèrement avec un fouet.
Ajouter ensuite le mélange sucre + maïzena.
Remuer sans cesse à feu doux avec le fouet jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Verser le chocolat chaud dans votre tasse favorite :-)
Déposer des morceaux de guimauve sur le dessus.
Faire chauffer au micro-ondes pendant 20 secondes.
Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer votre préparation de cannelle ou de cacao en poudre.
Et voilà !

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FAQ ❓

Comment obtenir un chocolat chaud parfaitement crémeux ?

Pour un chocolat chaud crémeux, utilisez une combinaison de lait et de crème liquide, et veillez à bien mélanger le chocolat jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.

Quelle est l'importance de la maïzena dans cette recette ?

La maïzena aide à épaissir le chocolat chaud, lui donnant une texture veloutée et riche qui le rend encore plus réconfortant.

Peut-on utiliser d'autres types de chocolat pour cette recette ?

Oui, vous pouvez expérimenter avec différents types de chocolat, comme le chocolat au lait ou le chocolat noir, selon vos préférences de goût.

Comment personnaliser mon chocolat chaud maison ?

Vous pouvez ajouter des épices comme la cannelle ou le piment de Cayenne, ou même des extraits comme la vanille pour une touche unique.

Combien de temps peut-on conserver le chocolat chaud ?

Le chocolat chaud peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours, mais il est préférable de le réchauffer doucement avant de le déguster à nouveau.