Chocolat chaud maison aux guimauves

Dessert
facile
30 min
822 Kcal

Rien de mieux qu'un bon chocolat maison garni de morceaux de guimauve fondants pour rendre joyeuse une après-midi pluvieuse !

Ingrédients

2

Préparation

Préparation20 min
Cuisson10 min
  • Chocolat chaud maison aux guimauves - Préparation etape 1Mélanger le sucre avec la maïzena.
    Réserver.
  • Chocolat chaud maison aux guimauves - Préparation etape 2Dans une casserole, faire chauffer le lait + la crème liquide, sans porter à ébullition.
  • Chocolat chaud maison aux guimauves - Préparation etape 3Une fois le mélange chaud, ajouter le chocolat.
    Remuer pour le faire fondre et bien mélanger à la préparation.
    Porter à ébullition 1 à 2 minutes puis remuer légèrement avec un fouet.
  • Chocolat chaud maison aux guimauves - Préparation etape 4Ajouter ensuite le mélange sucre + maïzena.
  • Chocolat chaud maison aux guimauves - Préparation etape 5Remuer sans cesse à feu doux avec le fouet jusqu'à ce que le mélange épaississe.
  • Chocolat chaud maison aux guimauves - Préparation etape 6Verser le chocolat chaud dans votre tasse favorite :-)
  • Chocolat chaud maison aux guimauves - Préparation etape 7Déposer des morceaux de guimauve sur le dessus.
    Faire chauffer au micro-ondes pendant 20 secondes.
  • Chocolat chaud maison aux guimauves - Préparation etape 8Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer votre préparation de cannelle ou de cacao en poudre.
    Et voilà !

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FAQ ❓

Comment obtenir un chocolat chaud parfaitement crémeux ?

Pour un chocolat chaud crémeux, utilisez une combinaison de lait et de crème liquide, et veillez à bien mélanger le chocolat jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
La maïzena aide à épaissir le chocolat chaud, lui donnant une texture veloutée et riche qui le rend encore plus réconfortant.
Oui, vous pouvez expérimenter avec différents types de chocolat, comme le chocolat au lait ou le chocolat noir, selon vos préférences de goût.
Vous pouvez ajouter des épices comme la cannelle ou le piment de Cayenne, ou même des extraits comme la vanille pour une touche unique.
Le chocolat chaud peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours, mais il est préférable de le réchauffer doucement avant de le déguster à nouveau.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 822Kcal
  • Glucides: 84.7g
  • Lipides: 46.5g
  • Gras sat.: 29.7g
  • Protéines: 12.3g
  • Fibres: 7.7g
  • Sucre: 65.3g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 40
Information nutritionnelle pour 1 portion (367g)
Sans gluten
Végétarien

Equipement

plaque de cuisson
Ptitchef_comPtitchef_com

Questions

Bonjour , Que veut dire un "cas de sucre "par exemple? merci

Cas = cuillère à soupe

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