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Gâteau au chocolat (tout simple et facile)

Name: Gâteau au chocolat (tout simple et facile)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 200 gr de chocolat noir patissier; 120 gr de beurre; 150 gr de sucre en poudre; 80 gr de farine; 3 oeufs; 1 sachet de levure

Ptitchef_officiel plus de recettes

(4.19/5 - 249 votes) 39 commentaires

Dessert

8 parts

15 min

30 min

facile

384 Kcal

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LA recette de gâteau au chocolat, ne cherchez plus vous ne trouverez pas mieux ! Très facile et rapide, Un classique de la pâtisserie idéal en toute saison, moelleux et fondant. on ne peut y résister !

Ingrédients

8 parts

200 gr de chocolat noir patissier

120 gr de beurre

150 gr de sucre en poudre

80 gr de farine

3 oeufs

1 sachet de levure

Matériel

Un moule à manqué

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four à 180°C

Dans un bol, ajouter aux œufs le sucre, mélanger, puis ajoutez la farine et la levure, et à nouveau bien mélanger.

Etape 2

Faire fondre ensemble, au bain marie ou au micro-ondes, le chocolat et le beurre.

Etape 3

Ajouter le chocolat fondu au mélange précédent.

Etape 4

Mettre dans un moule à manqué beurré et mettre au four pendant 30 minutes à 180°C.

Etape 5

Et voilà, votre gâteau au chocolat est prêt !

Video

Conseils et astuces:

Le temps de cuisson : Vous pourrez jouer avec le temps de cuisson suivant la texture que vous souhaitez obtenir. Raccourcissez-le si vous souhaitez un gâteau plus fondant ou rallongez-le afin d'avoir un dessert qui se tient davantage.

Le chocolat : C'est du chocolat pâtissier noir mais il peut être remplacé par du chocolat au lait ou du blanc pour faire des gâteaux suivant les goût et envies !

Ajout d'autres ingrédients : pour plus de gourmandise et de croquant, pourquoi ne pas intégrer à votre pâte quelques fruits secs telle que noix concassées ou des amandes ?! On peut également le saupoudrer de noix de coco râpe.

Accompagnements : À la rechercher d'un dessert ultra savoureux ? Suivez le guide : coupez une part de notre super gâteau au chocolat, mettez-la dans une assiette et associez-y de la crème anglaise, une crème chantilly, un coulis ou encore une boule de glace par exemple.

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Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau (Vallée du Rhone, Rouge) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

384Kcal19%

Calories

39.9g13%

Glucides

22g34%

Lipides

13.3g66%

Gras sat.

5.5g11%

Protéines

2.4g10%

Fibres

29.2g32%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 89g

ProPoints: 11 (1 part)

SmartPoints: 18 (1 part)

Végétarien

Sans fruit à coque

Questions:

Bonjour je suppose qu'on peut remplacer la farine par de la Maizena ? Même proportion pensez vous?

Réponse:

Bonjour, oui effectivement vous pouvez remplacer la farine par de la Maizena en même proportions .

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Commentaires des membres (39):

MARIE-ODILE, 08/03/2018

OUAH ENCORE UNE TOP RECETTE QUE JE FAIS CET AM !! MERCI A PTITCHEF. Je donne quelques conseils : la farine tj tamisée même si elle est réputée sans grumeaux, rajouter tj une toute petite pincée de sel et pour la levure je prends ALSA à moelleux prolongé qui garde les gâteaux très moelleux pendant 3j et pour la ganache prendre surtout DU BON BEURRE ENTIER SURTOUT non allégé en matière grasse, vous ratez votre ganache.

(1) (0) Abuse

12/06/2013

C'est bon j'ai mis que 20 min à le faire et encore c'est rapide et DéLICIEUX!! Mes enfants son ravis et en plus ce n'est pas gras

J'ai cuisiné cette recette

(0) (0) Abuse

sylviane, 13/03/2018

Recette réalisée avec mes petits enfants, tout le monde a adoré !!! et servi avec une petite crème anglaise c'est divin !!!

J'ai cuisiné cette recette

(0) (0) Abuse