Chocolat liégeois, la crème viennoise au chocolat

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3 commentaires

Une crème onctueuse au chocolat surplombée de chantilly et de cacao. Le dessert gourmand auquel il sera difficile de résister !
Le fait de mettre la crème au réfrigérateur vous permettra d'obtenir un résultat compact qui se mariera à merveille avec le fondant de la chantilly ;-)

  • Chocolat liégeois, la crème viennoise au chocolat
  • Chocolat liégeois, la crème viennoise au chocolat, Photo 2
Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
3 parts
Préparation:
4 heures
Cuisson:
10 min
Difficulté:
facile
Calories:
440 Kcal (1 part)
ProPoints:
12 (1 part)
SmartPoints:
21 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

110 gr de chocolat
25 gr de maïzena
50 gr de sucre
50 cl de lait

chantilly
cacao en poudre

Préparation

Etape 1 - Chocolat liégeois, la crème viennoise au chocolat

Etape 1

Mettre le chocolat à fondre avec un tiers du lait et le sucre.
Etape 2 - Chocolat liégeois, la crème viennoise au chocolat

Etape 2

Pendant ce temps là, diluer la maïzena dans le reste de lait.
Ajoutez ce mélange au chocolat fondu, et mélangez sur feu doux jusqu'à ce qu'il épaississe et forme une crème.
Etape 3 - Chocolat liégeois, la crème viennoise au chocolat

Etape 3

Versez cette crème dans des verres à milkshake, ou tout autre contenant, et mettez au frais pour 3 heures.
Etape 4 - Chocolat liégeois, la crème viennoise au chocolat

Etape 4

Une fois refroidie, surmontez cette crème de chantilly et saupoudrez de cacao en poudre.
Etape 5 - Chocolat liégeois, la crème viennoise au chocolat

Etape 5

Et voilà, votre chocolat liégeois est prêt !

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

440Kcal22%

Calories

56.5g19%

Glucides

19.1g29%

Lipides

11.4g57%

Gras sat.

8.7g17%

Protéines

4.1g16%

Fibres

41.7g46%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 252g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:


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Commentaires des membres:

nadette
nadette, 03/08/2017

Super ,assez facile ,je vais de ce pas l'essayer merci

(1) (0) Abuse
lilo95140, 16/06/2017

Magnifique

(1) (0) Abuse
jolynekujo57, 17/09/2017

Trop bon

(0) (0) Abuse




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