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Chocolat liégeois, la crème viennoise au chocolat

Dessert
3 parts
4 heures
10 min
facile
440 Kcal
  • Chocolat liégeois, la crème viennoise au chocolat
  • Chocolat liégeois, la crème viennoise au chocolat, photo 2
  • (4.50/5 - 4 votes)
  • 3
  • 768
Chocolat liégeois, la crème viennoise au chocolat
 
Une crème onctueuse au chocolat surplombée de chantilly et de cacao. Le dessert gourmand auquel il sera difficile de résister !
Le fait de mettre la crème au réfrigérateur vous permettra d'obtenir un résultat compact qui se mariera à merveille avec le fondant de la chantilly ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 3
110 gr de chocolat

25 gr de maïzena

50 gr de sucre

50 cl de lait


cacao en poudre

Préparation

  • Etape 1 - Chocolat liégeois, la crème viennoise au chocolatMettre le chocolat à fondre avec un tiers du lait et le sucre.
  • Etape 2 - Chocolat liégeois, la crème viennoise au chocolatPendant ce temps là, diluer la maïzena dans le reste de lait.
    Ajoutez ce mélange au chocolat fondu, et mélangez sur feu doux jusqu'à ce qu'il épaississe et forme une crème.
  • Etape 3 - Chocolat liégeois, la crème viennoise au chocolatVersez cette crème dans des verres à milkshake, ou tout autre contenant, et mettez au frais pour 3 heures.
  • Etape 4 - Chocolat liégeois, la crème viennoise au chocolatUne fois refroidie, surmontez cette crème de chantilly et saupoudrez de cacao en poudre.
  • Etape 5 - Chocolat liégeois, la crème viennoise au chocolatEt voilà, votre chocolat liégeois est prêt !

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 252g
Calories: 440Kcal
  • Glucides: 56.5g
  • Lipides: 19.1g
  • Gras sat.: 11.4g
  • Protéines: 8.7g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 41.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 21

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge


Commentaires des membres:

nadette
nadette, 03/08/2017

Super ,assez facile ,je vais de ce pas l'essayer merci

(1) (0) Abuse
lilo95140, 16/06/2017

Magnifique

(1) (0) Abuse
jolynekujo57
jolynekujo57, 17/09/2017

Trop bon

(0) (0) Abuse

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