Hello mes petits muffins, j'espère que vous allez bien ! Très courte introduction aujourd'hui car comme vous aurez pu le remarquer dans le titre ( et sur la photo surtout ^^ ) ; je vous dévoile ma recette de "Cookies Cœur Fondant Nutella" ! Ces cookies sont sûrement les meilleurs que j'ai mangé de toute ma vie ! :) A chaque bouchée, on a un mélange de texture ultra gourmand : le moelleux du cookie vanillé, les pépites de chocolat fondantes sur le dessus, et bien évidemment, le coeur coulant au Nutella ! ( Personne ne pourra y résister !!! :D )
Une dernière chose, j'ai trouvé cette sublime recette sur le blog "Perle en sucre", j'ai simplement fait quelques modifications, vous verrez ! ^^
- Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Préparation
Dans un grand saladier, mélangez le beurre mou et le sucre. ( Vous pouvez faire cette étape avec un batteur électrique, mais un simple fouet suffira amplement ! ;) ) Ajoutez le 1/2 œuf battu et la vanille, puis mélangez de nouveau. Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure et le sel. Puis ajoutez ce mélange au mélange beurre+sucre. Et mélangez bien jusqu'à ce que vous ayez une belle boule bien homogène. Filmez la pâte à cookie et réfrigérez-la pendant une dizaine de minutes.
Préchauffez votre four à 180°C. Une fois la pâte refroidie, divisez-la en quatre et formez des petites boules ( les plus égales que vous pourrez ! ^^ ) Aplatissez légèrement la moitié d'entre elles ( mais pas trop quand même ! :D ) Déposez une petite cuillère à café de Nutella sur chaque boule de pâte. Puis recouvrez-les avec le restant de pâte à cookie. Il ne vous reste plus qu'à placer vos jolis cookies sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Et dernière petite touche, parsemez-les de gros morceaux de chocolat ! ( Pour un effet hyper fondant !! ;) )
Faites-les cuire pendant une dizaine de minutes. Mais attention !! Les cookies ne doivent surtout pas dorer, ils doivent rester blancs et mous ! Cependant, ne paniquez pas si ils n'ont pas l'air cuits, vos cookies seront parfaits une fois refroidis ! :-) Il ne vous reste plus qu'à les déguster tant qu'ils sont encore chauds ! ^^
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