Ptitchef

Truffes chocolat au lait croquantes

Dessert
4 parts
10 min
5 min
facile
726 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
375 g de chocolat au lait à dessert

20 cl de crème

25 g de beurre

graines de sésame doré

pistaches émondées salées

Préparation

  • Faire fondre le chocolat au lait au bain marie. Bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Tant que le chocolat est chaud, ajouter la crème et le beurre et mélanger de nouveau vigoureusement.
  • Placer au frais au moins 2 heures dans un plat type gratin.A l'aide d'une petit cuillère, prélever des petites boules de chocolat.
  • Rouler les truffes dans la paume de la main et les rouler dans des graines de sésame ou des éclats de pistaches.
  • Conserver au frais jusqu'à une semaine dans une boite hermétique.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (152g)
Calories: 726Kcal
  • Glucides: 54.9g
  • Lipides: 52g
  • Gras sat.: 32.8g
  • Protéines: 8.8g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 48.7g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 36
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

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