Ptitchef

Muffins pépites de chocolat blanc, mûres et confiture de cassisa

Autre
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250g de farine

125g de sucre


1 sachet de levure chimique

100g de chocolat blanc coupé en petits cubes

20cl de lait

100g de beurre salé

deux poignées de mûres

3 cuillères à soupe de confiture de cassis

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°.
  • Faire fondre le beurre sur feu doux . Dans un jatte mélanger la farine, la levure, le sucre.
  • Battre les oeufs et le lait dans un grand bol, puis ajouter le beurre fondu .
  • Verser le tout dans la jatte sur la farine et mélanger sans trop travailler la pâte.
  • Incorporer les mûres et les pépites de chocolat. Ajouter la confiture et mélanger très légèrement pour avoir des marbrures.
  • Verser dans des moules à muffins. Cuire 20 minutes. Laisser refroidir.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc
CondrieuVallée du Rhone, Blanc

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