Ptitchef

Glace maison au chocolat

Dessert
4 parts
15 min
5 min
moyen
261 Kcal
Cette recette de glace au chocolat est réalisée sans crème pour qu'elle soit plus légère !!!

(Hé oui je pense déjà au maillot de bain hihi)

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1/2 litre de lait entier

4 jaunes d'oeufs

120g de sucre

3 cuillères à café bombée de cacao 100% non sucré

Préparation

  • Verser le lait dans une casserole, ajouter le cacao et porter à ébullition tout en remuant.

    Dans un saladier travailler les jaunes d'oeufs et le sucre.

    Verser doucement le lait sur les oeufs et fouetter énergiquement pour pas que les ouefs cuisent.

    Transvaser la préparation dans la casserole, remuer jusqu'à ébulition et au premier bouillon retirer du feu.

    Laisser refroidir, quand le mélange est bien froid (environ 6 c) mettre dans la turbine à glace pendant 30mn.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 179g
Calories: 261Kcal
  • Glucides: 37.5g
  • Lipides: 8.7g
  • Gras sat.: 3.1g
  • Protéines: 7.9g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 36.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres (25):

16/08/2015

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
22/11/2013

Exellentet merci ptitchef

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
15/10/2013

Trop bien et bon

(0) (0) Signaler
chris56, 08/08/2013

Tropppp boooonnnn

(0) (0) Signaler
07/05/2013

Simple et bon, meme si on veux etre indique la variante sans sorbetiere aussi..Merci!

(1) (0) Signaler
Cuistot64
Cuistot64, 03/05/2013

Simple mais efficace

(0) (0) Signaler
catherine-cathy, 02/05/2013

Trop bon

(0) (0) Signaler
01/05/2013

C est un delice

(0) (0) Signaler
30/04/2013

Formidable et combien délicieuse.

(0) (0) Signaler
29/04/2013

Très bonne recette, rapide et ne demande pas trop d'ingrédients

(0) (0) Signaler

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