Ptitchef

Glace au grand marnier

Une glace onctueuse
Dessert
8 parts
30 min
20 min
facile
344 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 4.16 (0.52€/part)

Matériel

Préparation

  • La veille mettez à macérer, les raisins sec avec le Grand-Marnier.
    Le lendemain, faites bouillir le lait avec la moitié du sucre.
  • Pendant ce temps, fouettez les jaunes d’œufs avec le restant de sucre jusqu'à blanchiment. Versez le lait bouillant sur les oeufs sans cesser de remuer. Lorsque le mélange est homogène, mettez-le dans une casserole sur feu doux pour qu'il épaississe, en continuant de remuer.
  • Retirez du feu avant l'ébullition. Laissez refroidir, incorporez la crème fraîche Versez dans la sorbetière et Lorsque la glace est presque prise, ajoutez les raisins et le Grand-Marnier mettre au congele . moi je les ai servis dans des mini ramequin a couvercle .

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (209g)
Calories: 344Kcal
  • Glucides: 35.4g
  • Lipides: 17g
  • Gras sat.: 8.9g
  • Protéines: 8.4g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 34.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 16
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:






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