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Glace au fromage blanc & framboises

Dessert
4 parts
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
350 gr de fromage blanc (o% pour moi)

100 gr de sucre poudre

50 gr de sucre glace

2 sachets de sucre vanillée

20 cl de crème fraiche

Brisure de framboises environ 100 gr

Préparation

  • Monter une chantilly avec les 20 cl de crème+sucre glace+sucre. Pendant ce temps mélanger le fromage blanc et les 2 sachets de sucre vanillé.
    Une fois la chantilly prise mélanger là délicatement au fromage blanc, mettre en sorbetière 20 mn (pour moi)
    Dès que la sorbetière a fini de turbiner mettre la crème glacée dans un bac et y ajouter les brisures de framboises, faire prendre au congélateur 1hh00-2h00.
    J'avais peur que la glace soit "âpre" à cause du fromage blanc et bien pas du tout..un délice

Photos

Glace au fromage blanc & framboises, photo 1Glace au fromage blanc & framboises, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Arbois blancJura, Blanc





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