Ptitchef

Gâteau à la vapeur au chocolat

Dessert
6 parts
10 min
35 min
facile
437 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
125g de chocolat noir

100g de farine


125g de beurre

100g de sucre en poudre

Préparation

  • Recette:

    Le moule à utiliser est le bol à riz du cuit-vapeur.
    Faire fondre le chocolat au bain-marie ou sur feu très doux.
    Ajouter le beurre mou et bien mélanger.
    Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs et ajouter les jaunes au chocolat un par un.
    Ajouter alors le sucre en poudre puis la farine. Bien mélanger.
    Monter les blancs en neige ferme. Incorporer ces blancs à la pâte délicatement.
    Verser cette préparation dans le bol du cuit-vapeur.
    Mettre à cuire pour 35min.
    Laisser refroidir un peu avant de démouler!

Photos

Gâteau à la vapeur au chocolat, photo 1Gâteau à la vapeur au chocolat, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 108g
Calories: 437Kcal
  • Glucides: 39.9g
  • Lipides: 27g
  • Gras sat.: 16.1g
  • Protéines: 7.2g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 25.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 20

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

30/03/2014

Top treees bn

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10/09/2013

Recette facile à réaliser

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