Ptitchef

Tea time avec p'tites brioches aux cerises confites et raisins secs

Dessert
6 parts
1 h 10 m
45 min
facile
Des petites brioches très goûteuses à la portée de tous. C'est un dessert simple qui ravira vos papilles.

Ingrédients

6

Pour dorer:

Préparation

  • Tamiser les 2/3 de la farine et y ajouter la levure de boulangerie. Faire une fontaine.
  • Ajouter dans la fontaine le sel, les sucres, les jaunes et le beurre coupé en petits morceaux. Mélanger le tout.
  • Verser peu à peu le lait tiède. Incorporer le reste de la farine.
  • Travailler la pâte quelques minutes afin qu'elle devienne très élastique.
  • Rouler la pâte en boule, la recouvrir d'un linge et la laisser lever une heure.
  • Façonner 3 rouleaux, les natter, poser la natte sur la plaque de cuisson. Laisser lever encore 30 minutes. )Badigeonner avec le mélange jaune d'oeuf-lait.
  • Thermostat 5-6 pendant 40-45 minutes.

Vous allez aimer

YouTube


Photos

TEA TIME AVEC P'TITES BRIOCHES AUX CERISES CONFITES ET RAISINS SECS, photo 1
TEA TIME AVEC P'TITES BRIOCHES AUX CERISES CONFITES ET RAISINS SECS, photo 2
TEA TIME AVEC P'TITES BRIOCHES AUX CERISES CONFITES ET RAISINS SECS, photo 3
TEA TIME AVEC P'TITES BRIOCHES AUX CERISES CONFITES ET RAISINS SECS, photo 4
TEA TIME AVEC P'TITES BRIOCHES AUX CERISES CONFITES ET RAISINS SECS, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire rosé Centre - Val de loire, Rosé
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou Centre - Val de loire, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Vos cerises seront parfaites dans ce dessert! Vos cerises seront parfaites dans ce dessert! Comment congeler ses cerises? Astuces et recettes Comment congeler ses cerises? Astuces et recettes Royaume-Uni: de quoi se compose le menu? Royaume-Uni: de quoi se compose le menu?

Question du moment
Quel type d'articles vous intéresse le plus?
Votez