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Recettes du ramadan

1334 recettes
Recette Tendrons de veau au miel

Tendrons de veau au miel

 
Plat facile 1 h 40 m 396 kcal
Ingrédients: 1 kg de tendrons de veau pas trop gras 1 kg de carottes, de préférence bio 150 g de fine de bacon (moins gras que les lardons!) 1 oignon 2 gousses d'...
Recette Tajine de boulettes d'agneau aux tomates et champignons

Tajine de boulettes d'agneau aux tomates et champignons

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 600 g d'agneau désossé de préférence 1 boîte de tomates pelée 1 boîte de champignons de paris2 oignons 3 cuillère à café de ras el hanout sel poivre...
Recette M'rouzia ou viande confite au miel et au raz-el-hanout

M'rouzia ou viande confite au miel et au raz-el-hanout

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 400 g de viande d'agneau en morceaux 40 g de miel 1 cuillère à café de raz el hanout 2 oignons 1 cuillère à soupe d'huile + 1 cuillère à soupe de beu...
Recette Pastilla d'agneau et légumes confits au miel et balsamique

Pastilla d'agneau et légumes confits au miel et balsamique

 
Plat facile 1 h 15 m 507 kcal
Ingrédients: 1,5 kg d’épaule d’agneau 1 cuillère à café de cannelle 1 à 2 poignées de raisins secs 2 cuillères à soupe de miel 4 cuillères à soupe d’amandes déco...
Recette Tajine d'agneau aux fruits secs

Tajine d'agneau aux fruits secs

Plat facile 30 min 1 h 20 m
Ingrédients: 1,5 kg d'agneau 2 oignons moyens finement émincés 1 cuillère à soupe d'huile de pépin de raisins sel poivre gingembre en poudre ail en poudre 2 sac...
Recette Cake d'hiver: carottes & raisins secs

Cake d'hiver: carottes & raisins secs

 
Dessert facile 35 min 196 kcal
Ingrédients: 125 g de farine 3 oeufs 1/2 sachet de levure 1 yaourt 125 g de sucre roux 100 g de raisins secs 125 g de carottes râpées, soit 2 grosses carottes 1 c...
Recette Tajine de carottes au citron confit

Tajine de carottes au citron confit

 
Sans gluten
Plat facile 40 min 72 kcal
Ingrédients: 6 carottes 1 oignon 3 citrons confits une botte de persil un pincée de filament de safran du sel du poivre...
Recette Beurré normand aux poires et raisins secs

Beurré normand aux poires et raisins secs

Autre facile 10 min 50 min
Ingrédients: 4 poires 150 g de farine 5 oeufs 100 g de sucre 50 g de beurre 50 g de raisins secs 2 cuillères à soupe d'eau de vie de poire ou de rhum...
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Menu du jour

Recette **Parce que c?est encore l?automne : Une Tarte meringuée au caramel et aux noix**

**Parce que c?est encore l?automne : Une Tarte meringuée au caramel et aux noix**

 
Dessert facile 45 min 1281 kcal
Ingrédients: Pour le pâte sablée : 200 g de farine 100 g de Beurre 80 de Sucre glace 1 Oeuf 1 pincée de Sel Pour la crème caramel aux noix : 250 g de Cerneaux de ...
Recette Flapjacks noix, noisettes, pistaches, abricots secs.

Flapjacks noix, noisettes, pistaches, abricots secs.

 
Sans gluten
Autre facile 35 min 325 kcal
Ingrédients: Pour 18 petites barres : 100 g de beurre 75 g de cassonade 2 cuillères à soupe de sirop d'agave 210 g de flocons d'avoine 40 g de mélange noix noisett...
Recette Tajine de côtes d'agneau au potimarron et aux châtaignes

Tajine de côtes d'agneau au potimarron et aux châtaignes

Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 8 côtes d'agneau 1/2 potimarron 1 boîte de châtaignes cuites au naturel 1 cuillère à soupe de cannelle 1 cuillère à café de gingembre en poudre ...
Recette Un autre gâteau renversé aux cranberries fraîches, avec des noix

Un autre gâteau renversé aux cranberries fraîches, avec des noix

Dessert facile 10 min 45 min
Ingrédients: 125 g margarine environ 180 g de cranberries fraîches environ 50 g cerneaux de noix de pécan 180 g sucre 1 oeuf 80 g farine 1/4 cuillère à café sel...
Recette Tajine de dinde aux pêches et pistaches

Tajine de dinde aux pêches et pistaches

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 kg 200 de sauté de dinde 1 sachet de soupe à l'oignon 1 grosse boîte de pêches au sirop 1 grand verre d'eau 4 cuillère à soupe de pistaches ent...
Recette Tajine de veau, butternut et abricots moelleux

Tajine de veau, butternut et abricots moelleux

Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 400 à 500 g de blanquette de veau 1 petite courge butternut (pelée et taillée en gros dés) 150 g d'abricots secs mis à tremper dans l'eau (au moins 1...
Recette Tajine de poisson sans tajine façon sab

Tajine de poisson sans tajine façon sab

Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 1 filet de lieu noir coupé en morceaux 1 boite boîte de 400 g de tomates concassées 1 cuillère à soupe de persil ciselé 1 gousse d'ail en purée 2 feu...
Recette Le banyuls ( entremets du chef j-michel perruchon .m-o-f)

Le banyuls ( entremets du chef j-michel perruchon .m-o-f)

Dessert facile 1 heure 25 min
Ingrédients: Pour la dacquoise amande et noisettes : 280 g de blancs d'oeuf 170 g de sucre 75 g d'amandes en poudre 75 g de noisettes en poudre 55 g de farine ...
Recette Cigares au chocolat

Cigares au chocolat

 
Autre facile 20 min 548 kcal
Ingrédients: Quelques feuilles de brick Une belle tablette de chocolat à dessert corsé 1 briquette de crème liquide De la cannelle 1 cuillère à soupe d'huile d'a...
Recette Macarons aux myrtilles

Macarons aux myrtilles

 
Sans gluten
Autre facile 1 heure 251 kcal
Ingrédients: Pour 84 coques : 55 g de blanc d’oeufs 150 g de sucre glace amylacée 150 g de poudre d'amandes du colorant poudre Violet 55 g de blanc d’oeufs 150 g d...
Recette Cake aux 6 fruits secs

Cake aux 6 fruits secs

 
Autre facile 1 heure 864 kcal
Ingrédients: - 50 g de raisins secs - 50 g de figues séchées 50 g d'abricots secs - 50 g de dattes séchées - 50 g de bananes séchées - 50 g de noix 250 g de farine...
Recette Nems de confit de canard aux fruits secs

Nems de confit de canard aux fruits secs

Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: 8 feuilles de brick 2 cuisses de canard confites 1 échalote 4 abricots secs 4 pruneaux 1 cuillère à soupe de pignons 1 cuillère à soupe de pistaches ...
Recette Petits pains aux flocons d'avoine et raisins secs

Petits pains aux flocons d'avoine et raisins secs

 
Autre facile 35 min 341 kcal
Ingrédients: Pour 7 petits pains : 15 cl d'eau tiède 3 cl de lait tiède 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de miel 280 g de farine 1 sachet de ...
Recette Truffes salées de chèvre aux fruits secs

Truffes salées de chèvre aux fruits secs

Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 1 petit Billy de 200 g 1 cuillère à soupe de crème fraîche liquide 1 poignée de figues sèches 5 cuillères à soupe de mélange de fruits secs Sel et p...
Recette Mitonnée de carottes aux raisins secs et oignons

Mitonnée de carottes aux raisins secs et oignons

 
Plat facile 45 min 159 kcal
Ingrédients: 1 kg de carottes (on peut aussi faire avec de la courge, des panais...) 1 verre de vin blanc de cuisine 80 g de raisins secs 1 gros oignon 1 cuillère...
Recette Pomme au four, caramel aux épices et fruits secs, brioche perdue

Pomme au four, caramel aux épices et fruits secs, brioche perdue

 
Dessert facile 40 min 510 kcal
Ingrédients: 4 pommes beurre sucre Pour le caramel : 150 g de sucre 1/2 cuillère à soupe de cinq-épices 40 g de fruits secs Pour la brioche perdue : 4 tranches...


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