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Recettes du ramadan

1348 recettes
Recette Souris d'agneau aux épices et raisins secs

Souris d'agneau aux épices et raisins secs

(4 votes), (1) , (37)
Plat moyen 45 min 2 heures
Ingrédients: 6 souris d'agneau 3 oignons 3 carottes moyennes 3 belles poignées de raisins blonds 2 càs de miel d'acacia 1 cube de bouillon de boeuf...
Recette Pastilla au poulet et au praliné

Pastilla au poulet et au praliné

(4 votes), (6)
Entrée Difficile 90 min 60 min
Ingrédients: Pour la farce 8 pigeons (ou 1 gros poulet) 1 bol (une petite botte) de coriande hachée 1 kg d'oignons coupés en dés 4 cuillères à soupe d'huile (d...
Recette Petites verrines tunisiennes ou assidat zgougou

Petites verrines tunisiennes ou assidat zgougou

(4 votes), (2) , (9)
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 kg de pignons de pin 750 g de farine tamisée 500 g de sucre en poudre 2 litres d'eau Crème de géranium : 1 litre de lait 200 g de sucre fin 4 cuil...
Recette Crème de fenouil, carottes et navets aux parfums de tajine

Crème de fenouil, carottes et navets aux parfums de tajine

(4 votes), (1) , (27)
Entrée facile 20 min 218 kcal
Ingrédients: 1 bulbe de fenouil 2 petites carottes 3 petits navets 2 échalotes 50 cl de bouillon de volaille 10 cl de crème liquide Huile d'olive Sel et Poivre...
Recette Salade de carottes aux raisins secs

Salade de carottes aux raisins secs

(4 votes), (2) , (19)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: ½ tasse comble (85 g) de raisins secs ¾ libra (400 g) de carottes (cela correspond à environ 4 carottes moyennes) Sel et poivre 1 cuillère. à thé (5...
Recette Pastilla au poulet et aux amandes

Pastilla au poulet et aux amandes

(4 votes), (2) , (40)
Plat moyen 40 min 20 min
Ingrédients: 1 poulet ½ bouquet de persil ciselé ¼ bouquet de coriandre ciselée 2 gros oignons 1 c à s de sucre ¼ c à c de gingembre ¼ c à c de gomme arabiqu...
Recette Gâteau light aux fruits secs

Gâteau light aux fruits secs

(4 votes), (1) , (18)
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: - 100 g de farine semi complète 50 g de farine blanche 1/2 sachet de levure 40 g de cassonade 3 oeufs 1 yaourt nature maison 30 g de flocons d'avoins...
Recette Carrés aux raisins secs et crème sûre

Carrés aux raisins secs et crème sûre

(4 votes), (4) , (6)
Autre facile 25 min 42 min
Ingrédients: 1 tasse de beurre 1 tasse de cassonade 1 1/4 tasses de farine 1 cuillère à thé de poudre à pâte 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude 1 1/2 tasses...
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Menu du jour

Recette Briouates aux amandes en étapes ( pâtisserie orientale )

Briouates aux amandes en étapes ( pâtisserie orientale )

(4 votes), (2) , (14)
Autre moyen 15 min 5 min
Ingrédients: Un paquet de feuille de brick de bonne qualités Farce aux amandes : 250 g de poudre d'amandes 100 g de sucre semoule 1 grosse cuillère à café de beu...
Recette Tajine de poulet aux poireaux, citron, amandes et miel

Tajine de poulet aux poireaux, citron, amandes et miel

(4 votes), (1) , (95)
Sans gluten
Plat facile 26 min 461 kcal
Ingrédients: 200 g de filet de poulet blancs de poireaux 100 g d'oignons 1 citron non traité 50 g d'olives vertes dénoyautées 40 g d'amandes entières (émincées po...
Recette Mesfouf ou couscous fin aux raisins secs

Mesfouf ou couscous fin aux raisins secs

(4 votes), (8)
Autre facile 55 min 521 kcal
Ingrédients: 500 g de semoule couscous fin 200 g de raisins secs 70g de beurre fermier Sel huile eau sucre...
Recette Poulet farci aux fruits secs et comment desosser un poulet

Poulet farci aux fruits secs et comment desosser un poulet

(4 votes), (1) , (11)
Sans gluten
Plat facile 35 min 90 min
Ingrédients: 1 grand poulet 3 oignons 1 tomate 1 carotte 5 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de persil haché finement 3 cuillères à soupe d'amandes concassées 1 p...
Recette Mhanchettes poulet béchamel (bricks roulés)

Mhanchettes poulet béchamel (bricks roulés)

(4 votes), (1) , (26)
Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: 1 blanc de poulet 1 oignon épices pour la cuisson du poulet : sel, poivre, cumin, curcuma, gingembre, paprika 2 carottes un peu de persil ou de cori...
Recette Tajine de poulet aux abricots

Tajine de poulet aux abricots

(4 votes), (1) , (269)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: INGREDIENTS 8 hauts de cuisses de poulets 1 gros oignon 15 abricots moelleux 1 poignée d'amande entière émondées 1/2 litre de bouillon...
Recette Tajine de veau aux abricots, raisins et cumin

Tajine de veau aux abricots, raisins et cumin

(4 votes), (1) , (252)
Sans gluten
Plat moyen 1h5m 245 kcal
Ingrédients: 800g de veau 4 cuillères à soupe d'huile d'olive abricots raisins 1 cuillère à café de graines de cumin sel poivre 3 échalottes 1 verre d'eau ...
Recette Tajine de maquereaux au patates douces

Tajine de maquereaux au patates douces

(4 votes), (26)
Sans gluten
Plat moyen 45 min 548 kcal
Ingrédients: 4 petits maquereaux (filets levés par votre poissonnier ou surgelés Picard) 4 belles patates douces 1 citron confit 1 cc de cumin 2+1 cs de ras el...
Recette Recette de tajine boeuf poivron pommes de terre

Recette de tajine boeuf poivron pommes de terre

(4 votes), (20)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 800g de boeuf à braiser 12 petites pommes de terre 1 oignon 1 poivron vert 2 cuillères à café d'huile d'olive 1.5 cuillère à café de paprika doux...
Recette Pois chiches au sucuk - sucuklu nohut

Pois chiches au sucuk - sucuklu nohut

(4 votes), (1) , (13)
Plat facile 15 min 90 min
Ingrédients: 250 g pois chiches 1 oignon 1 poivron rouge 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe concentré de tomates ou de poivrons 300 g sucuk ou chorizo Persil Sel ...
Recette Flan pâtissier aux raisins secs

Flan pâtissier aux raisins secs

(4 votes), (1) , (24)
Sans gluten
Dessert facile 55 min 990 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de sucre 100 g de maïzena 1 l de lait 1 sucre vanillé 1 cuillère à café de vanille liquide 75 g de raisins secs 1 cuillère à soupe de r...
Recette Pastillas de poulet aux amandes et raisins

Pastillas de poulet aux amandes et raisins

(4 votes), (16)
Entrée facile 50 min 344 kcal
Ingrédients: 2 belles escalopes de poulet (ou 3 si elles sont petites) 1 gros oignon 2 cuillères à café de cannelle 1/2 cuillère à café de muscade râpée 2 cuillèr...
Recette Biscuits aux flocons d'avoine, carottes et raisins secs

Biscuits aux flocons d'avoine, carottes et raisins secs

(4 votes), (4) , (14)
Dessert facile 20 min 12 min
Ingrédients: 250 ml ou 1 tasse de farine blanche non blanchie 12 ml ou 2 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte 2 ml ou 1/2 cuillères à thé de sel 2 ml ou 1/2 cuillè...
Recette Moelleux aux pommes, raisins secs et rhum

Moelleux aux pommes, raisins secs et rhum

(3 votes), (2) , (165)
Dessert facile 55 min 297 kcal
Ingrédients: 2 pommes (grosses) 60g de raisins secs 3 cuillères à soupe de rhum 3 oeufs 80g de sucre 100g de beurre 160g de farine 1 sachet de levure chimiq...
Recette Pastilla de poulet aux amandes

Pastilla de poulet aux amandes

(3 votes), (44)
Plat moyen 1h30m 655 kcal
Ingrédients: 12 feuilles de pâte filo 1 poulet 150 g d'amandes mondées 2 oignons 5 brins de coriandre 5 brins de persil plat 1 dosette de safran (à défaut sa...
Recette Brick au thon et à la sauce tomate

Brick au thon et à la sauce tomate

(3 votes), (52)
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 4 feuilles de bricks 1 boîte de thon 120g 4 cuillères à soupe de sauce tomate Gruyère râpé Beurre...


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