Baghrir

Ingrédients

• 1 bol de semoule fine
• 1/2 bol de farine
• sel
• 1 sachet de levure chimique
• 2 bols d'eau tiède
• 1 cuillère à soupe de levure instantanée
• 1 cuillère à café de sucre en poudre

Préparation

• Mélanger la semoule,la farine, le sel, levures et sucre.
• Mixer en rajoutant l'eau tiède .
  Verser dans un récipient, couvrir et laisser lever.
• Dés qu'une mousse se forme, la pâte est prête à l'emploi .
  Remuer le liquide avec une louche et verser la quantité d'une louche dans une crêpière ou une poêle froide.
• Faire cuire la crêpe sans la retourner.

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