Ptitchef

Baghrir.

Dessert
4 parts
15 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 kg de semoule fine

1l et 25 cl d'eau tiède

1 bonne pincée de sel

2 sachet de levure boulangère soit 16 g

1/2 sachet de levure chimique

miel et beurre pour le déguster

Préparation

  • Mettre la levure boulangère dans un bol avec un peu d'eau tiède.
  • Dans une grande jatte verser la semoule, le sel, la levure chimique et puis la levure boulangère diluée et mettre environ 25 cl d'eau tiède.
  • Ramassez progressivement la pâte comme pour la pétrir pour homogénéisez les ingrédients et puis petit à petit.
  • Rajoutez l'eau tout en fouettant à la main la pâte et puis s'arrêter dès qu'on sent plus les graines de semoule couvrir et laissez reposez dans un endroit chaud pendant 1 heure.
  • Chauffez une poêle dès quelle est chaude versez une louche de la préparation et laissez cuire d'une seule face et retirez et puis badigeonnez de beurre fondu.

Photos

Baghrir., photo 1
Baghrir., photo 2
Baghrir., photo 3

Questions:




Commentaires des membres:

verneuil
verneuil, 01/06/2017

Ça à l'air bon, mais j'ai une question, pourquoi mettre les deux levures boulangée et chimique, merci de votre reponse

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05/08/2013

TRES BONNE RECETTE EXCELLENT ET AUTHENTIQUE

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10/04/2013

Bbbbbonnnnnnnnnnnnnnnn

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04/03/2013

Exellent, je v'ai l'essayer demain, inchalah est comme je suis enceinte donc j'ai envie de goutter a tous, concernant les gateaux, nous qui nous somme loin de nos famille , fal ghorba, j'aimerais faire les cornes de gazelles avec glassage, halwate al khokhe, anakache.

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25/02/2013

Delicieuses

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05/10/2011

A3tik el saha c bien .moi je le fais differament mais bon merci ma cherie pr cette recette visiter mon blog ,amira-eldjazair.overblog.com
laisser votre commentaire bye bye

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