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Tajine d'agneau aux oignons et poivrons

Plat
4 parts
15 min
2 heures
moyen
375 Kcal
Pour un plat spécial !Essayer la tajine d'agneau aux oignon et poivron!!Vous pouvez accompagner de semoule ou autre accompagnement de votre choix. Bon appétit!!

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 150°C. Peler et émincer les oignons, couper les poivrons en petits dés et la viande également en dés.
  • Chauffer l'huile dans une cocotte, faire revenir les oignons pendant 5 minutes puis ajouter les morceaux de viande et faire rissoler durant 5 minutes.
  • Ajouter les gousses d'ail pilées, le poivron, les épices, le miel, le sel et le poivre puis mouiller d?eau à hauteur de la viande.
  • Verser le contenue de la cocotte dans un tajine ou dans une cocotte .
  • Mettre le tajine au four et laisser cuire pendant 2 heures.
  • Monter le four à 240°C et 10 minutes avant la fin de la cuisson en enlevant le couvercle.
  • Servir bien chaud.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (372g)
Calories: 375Kcal
  • Glucides: 16.3g
  • Lipides: 14.5g
  • Gras sat.: 4.5g
  • Protéines: 42.4g
  • Fibres: 4.4g
  • Sucre: 12.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Cahors Sud-Ouest, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

gourmince, 17/11/2010

Bonne recette

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