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Confit d'oignon façon Tajine

Hummm... une merveille! J'ai hâte de le présenter avec le foie gras de Noël!
Autre
15 parts
10 min
2 heures
facile

Ingrédients

15

Préparation

  • Faire suer les oignons émincés dans de l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides et il faut compter 45 minutes, voir 1 heure, à tout petit feu.
  • Y ajouter 1 cuillère à soupe de miel, et laisser cuire jusqu'à légère coloration.
  • Ajouter les épices, le beurre, le reste du miel.
  • Couvrir, et laisser mijoter sur feu doux pendant 1 heure.
  • Saler, poivrer.

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Photos

Confit d'oignon façon Tajine, photo 1
Confit d'oignon façon Tajine, photo 2

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Cahors Sud-Ouest, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

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