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Haricots à l'uccelletto (italie)

Plat
2 parts
6 min
30 min
facile
Que demander de plus si on peut faire simple mais goûteux!?

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Mettez les haricots dans une casserole, couvrez d'eau à fleur et portez à ébullition.
  • Baissez le feu, puis laissez cuire pendant 2 heures jusqu'à ce que les haricots soient tendres avec un pincée de sel et de céleri en poudre.
  • Surveillez régulièrement la cuisson afin qu'il ne manque jamais d'eau.
  • En fin de cuisson, chauffez l'huile dans une poêle, ajoutez l'ail et la sauge et faites revenir quelques minutes.
  • Égoutter les haricots, les ajoutez au contenu de la poêle et les cuire 10 minutes à feu moyen.
  • Incorporez les tomates et poursuivez la cuisson 15 minutes en remuant de temps à autre jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir.
  • Retirez la poêle du feu, dressez sur un plat et servez aussitôt.

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