Ptitchef

Recette végétarienne

493 recettes
Recette Lunch bread comté pour un pique-nique au soleil

Lunch bread comté pour un pique-nique au soleil

(1 vote), (10)
Plat facile 10 min 3 min
Ingrédients: 1 pain aux céréales de 250 g ou 2 petits pains aux céréales individuels 80 g de comté 3 poignées de mesclun 1/2 pomme granny smith 6 asperges vertes...
Recette Salade de radis noir aux wakame

Salade de radis noir aux wakame

(1 vote), (4)
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 1 radis noir de 150 g 2 cuillères à soupe d’algue wakame hachée 1 cuillère à soupe d’huile de sésame 3 cuillères à soupe de sauce soja (tamari) 1 cui...
Recette Salade de tomates à la chinoise.

Salade de tomates à la chinoise.

(1 vote), (19)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 3 tomates de tailles moyennes. Pour la sauce: 2 cuillères à café de sauce de soja claire 1 cuillère à café d'huile de sésame 2 cuillères à café de...
Recette Soupe épicée tomate pois chiches et couscous

Soupe épicée tomate pois chiches et couscous

(1 vote), (12)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe huile olive (1+1) 1 gros oignon 2 carottes 3 branches de céleri 1 cuillère à café harissa (toujours commencer avec moins de hari...
Recette Penne rigate aux aubergines, d'après jamie oliver

Penne rigate aux aubergines, d'après jamie oliver

(1 vote), (18)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 450 g à 1kg de rigatonis penne rigate 1 aubergine 2 gousses d'ail 1 oignon 800 g de tomates en boîtes 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 bot...
Recette Glace au fromage blanc miel & lavande

Glace au fromage blanc miel & lavande

(1 vote), (4)
Sans gluten
Dessert moyen 10 min 845 kcal
Ingrédients: 500 g de fromage blanc 2 blancs d’oeuf 3 cuillères à soupe de miel de lavande 20 cl de jus de citron...
Recette Betterave et framboise en verrine

Betterave et framboise en verrine

(1 vote), (5)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 97 kcal
Ingrédients: Environ 450 g de betteraves cuites 100 g de framboises 2 petits oignons nouveaux 1 cuillère à café de gingembre fraîchement râpé 1 petite poignée de ...
Recette Poivrons rouges farcis au riz

Poivrons rouges farcis au riz

(1 vote), (25)
Sans gluten
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 6 poivrons rouges 1 oignon 1 piment 500 g de tomates (1 boite de tomates concassées) 2 gousses d'ail 1 petite botte de coriandre 1 petite botte de pe...
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Menu du jour

Recette Tofu saute aux deux pommes

Tofu saute aux deux pommes

(1 vote), (1) , (13)
Sans gluten
Plat facile 40 min 723 kcal
Ingrédients: 12 pommes de terre à chair ferme 3 belles pommes fruits 1 morceau de tofu (fumé, aux olives, fermenté au shoyu…) 1 belle cuillère à soupe de margarin...
Recette Soupe de lentilles aux légumes et à la citrouille

Soupe de lentilles aux légumes et à la citrouille

(1 vote), (1) , (16)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 petit blanc de poireau, haché 2 gousses d'ail, hachées 2 cuillères à café de poudre de curry 1 cuillère à café ...
Recette Cake de citrouille à la farine de lentilles sans gluten

Cake de citrouille à la farine de lentilles sans gluten

(1 vote), (10)
Entrée facile 10 min 60 min
Ingrédients: 100 g de farine de lentilles vertes 50 g de farine de maïs 50 g de crème de millet 2 cuillères à soupe de poudre à lever sans gluten 2 oeufs 2 cui...
Recette Que faire avec une génoise sans gluten ?

Que faire avec une génoise sans gluten ?

(1 vote), (2)
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 génoise Schär 200 g de chocolat noir sans gluten 20 cl de crème soja cuisine 50 g de purée de noisettes 3 cuillères à soupe de parlin...
Recette Fettuccine spinaci ou pâtes au pesto d'épinards

Fettuccine spinaci ou pâtes au pesto d'épinards

(1 vote), (1) , (12)
Plat facile 8 min 8 min
Ingrédients: 3 tasses d'épinards frais, bien tassés 2 tasses de tiges de persil frais 1 tasse de fromage parmesan râpé 1/2 tasse d'huile d'olive 1/3 tasse de vin ...
Recette Pommes dauphines de mamie

Pommes dauphines de mamie

(1 vote), (74)
Plat facile 15 min 389 kcal
Ingrédients: Pour une douzaine de pommes dauphines : 1 cuillère à soupe de beurre – 3 oeufs – sel – 1 verre d’eau – 1 verre de farine – 2 pommes de terre cuit...
Recette Cake au chèvre et figues moelleuses sans gluten

Cake au chèvre et figues moelleuses sans gluten

(1 vote), (7)
Autre facile 10 min 60 min
Ingrédients: 150 g de farine de riz 50 g de de farine de millet ou de millet moulu 1 cuillère à soupe de poudre à lever sans gluten 2 cuillères à soupe de purée d...
Recette Salade de betterave à la feta et aux framboises

Salade de betterave à la feta et aux framboises

(1 vote), (27)
Sans gluten
Entrée facile 45 min 67 kcal
Ingrédients: 2 betteraves une quinzaine de framboises 2 branches de menthe 30g de feta huile d'olive vinaigre balsamique un soupçon de vinaigre de vin sel ...
Recette Glace végétale vanille-fraise, sirop de romarin 100% végan

Glace végétale vanille-fraise , sirop de romarin 100% végan

(1 vote), (1) , (9)
Dessert facile 10 min 22 min
Ingrédients: pour la glace: 300g fraises 70g-80g sucre complet 1 brique crème soja 200ml 50ml lait de riz de chez LIMA 1 gousse de vanille 1 cuillère à café d'aga...
Recette Cuisses de poulet au miel et epices

Cuisses de poulet au miel et epices

(1 vote), (1) , (9)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 3 cuisses de poulet 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de miel liquide 1/2 cuillère à café de 4 épices 1 cuillère à soupe de sauc...
Recette Végan: crackers sésame amaranthe et caviar d'aubergines

Végan: crackers sésame amaranthe et caviar d'aubergines

(1 vote), (3)
Apéritif facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour les petits crackers: 250gr farine T65 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1,5 cuillère à soupe grains de sésame 1 cuillère à soupe graines d'amar...
Recette Börek de pommes de terre - patatesli böre?i

Börek de pommes de terre - patatesli böre?i

(1 vote), (4)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 4 yufkas 1 kg pommes de terre 50 ml lait Paprika sel 1 oeuf + un peu de lait pour la dorure Huile d'olive...
Recette Börek bulgare - banitsa

Börek bulgare - banitsa

(1 vote), (6)
Autre facile 50 min 40 min
Ingrédients: 2 paquets de pâte filo (une vingtaine de feuilles de filo ou 6 yufkas turcs) 200 g gruyère ou Cheddar 500 g Feta 7 oeufs 100 g beurre fondu 100 ml ea...
Recette Soupe lentilles, épinards et citron et galettes de sarrasin aux légumes,

Soupe lentilles, épinards et citron et galettes de sarrasin aux légumes,

(1 vote), (1) , (32)
Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: Sauce au yogourt: 1 tasse de yogourt nature 1/3 tasse de coriandre fraîche 1 petite gousse d'ail râpée 1/4 cuillère à thé de cayenne Sel au goût Soup...
Recette Gratin de pommes de terre au crottin de chèvre

Gratin de pommes de terre au crottin de chèvre

(1 vote), (27)
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 4 pommes de terre 1/2 litre de lait entier 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 crottin de chèvre sel et poivre une gousse d'ail un peu d'huile d'o...
Recette Brochettes de tofu au saté (ou autre épice de votre choix)

Brochettes de tofu au saté (ou autre épice de votre choix)

(1 vote), (7)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 300 g de tofu Une vingtaine de tomates cerises 4-5 petits champignons de paris 1 petit oignon rouge 6-8 pics en bois Pour la marinade :...


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