Tétragone en tarte

Ingrédients

• 200 g de farine de blé T65 ou T80
• 1 pincée de bicarbonate
• 1 pincée de sel
• 1/2 verre d'huile d'olive
• un petit peu d'eau
• 200 g de tétragone
• 3 oeufs
• 3/4 d'un pot de Margotin (soit 225 g de fromage frais aux herbes)