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Pizza végétarienne aux milles couleurs

Plat
4 parts
20 min
30 min
facile

Ingrédients

4

Pour la pâte à pizza :

Pour la sauce tomates :

Pour la garniture :

Matériel

Préparation

  • Pour la pâte à pizza, dans un récipient, mélanger la farine tamisée, le sel et la levure émiettée.Ajouter l'huile et l'oeuf et ramasser le tout avec l'eau minérale gazeuse.
  • Pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et malléable.Couvrir et laisser reposer pendant environ 1 heure.
  • Pour la sauce tomates, dans une poêle, faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive avec les dés de tomates jusqu'à ce qu'ils fondent.
  • Ajouter de la sauce tomates liquide, l'origan et les épices. Continuer la cuisson pendant environ 5 minutes sur feu moyen.Laisser de côté refroidir.
  • Pour le montage de la pizza, préchauffer le four à 220°.
  • Sur un plan de travail légèrement fariné, abaisser la pâte, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, sur une épaisseur de 3 mm environ.
  • En garnir un moule rond à pizza huilé. Piquer toute la surface de la pâte avec une fourchette puis la badigeonner avec l'huile d'olive.
  • Etaler la sauce tomates sur toute la pâte, à l'aide d'une spatule, pour qu'elle soit bien uniforme.Garnir avec les poivrons coupés en lamelles et la mozzarella râpée.
  • Décorer avec les olives vertes puis enfourner.Une fois la pizza cuite, la sortir du four et parsemer le dessus de fromage râpé, aussitôt.

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Photos

Pizza végétarienne aux milles couleurs, photo 1
Pizza végétarienne aux milles couleurs, photo 2
Pizza végétarienne aux milles couleurs, photo 3
Pizza végétarienne aux milles couleurs, photo 4

Questions:




Commentaires des membres:

03/06/2017

Sa a l'air nickel

(0) (0) Signaler
16/08/2013

Excellent

(0) (0) Signaler

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