Pizza végétarienne oui mais tellement gourmande chez gal

Ingrédients

• 13 cl d'eau
• 1 cuillère à café de sel
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 225 g de farine blanche
• 1 1/2 à 2 cuillères à café de levure sèche de boulanger

Garniture :

• 3 à 4 cuillères à soupe de sauce tomates fraîches
• 100 à 150 g de mozzarella
• courgettes tranchées fines
• aubergines tranchées fines
• brocoli en petits bouquets
• tomates cerises jaune et rouge
• 200 g de champignons de paris
• un oignon blanc
• un poivron
• de la ciboulette
• quelques feuilles de roquette