Pizza végétarienne

Name: Pizza végétarienne
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de farine; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 c à c de levure boulangère; 2 c à c de thym; Sel; Eau tiède pour le mélange; 3 tomates; 1 aubergine; 1 courgette; 2 petits oignons; Fromage râpé; Huile d’olive; Thym; sel; poivre

Plat

facile

37 min

Une pizza remplie de légumes et donc de saveurs :-)

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Préparation

Préparation12 min

Cuisson25 min

Pâte :
Lancer le tout dans votre machine à pain ou votre robot.
Préparation Garniture :
Dans une poêle, mettre un filet d’huile d’olive.
Ajouter les tomates coupés en petit morceaux, le thym le sel et le poivre et laisser réduire pour obtenir un coulis.
Faites revenir l’oignon dans un filet d’huile d’olive.
Couper les aubergines et les courgettes en rondelles et les faire revenir aussi dans un peut d’huile d’olive.
Étaler votre pâte à pizza et la garnir avec le coulis de tomates puis les légumes, parsemer de fromage.
Mettre au four à 180° pendant environ 20 à 25 minutes.