Ptitchef

Pita aux pommes de terre

Entrée
6 parts
15 min
20 min
moyen
310 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Éplucher, couper les pommes de terre et les faire cuire dans une eau salée pendant 15/20 minutes.
  • Les égoutter puis les réduire en purée.
  • Ajouter la crème fraîche liquide puis saler et poivrer et laisse refroidir la farce.
  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Beurrer généreusement un moule rond.
  • Superposer deux feuilles de filo puis disposer la farce sur la largeur de la feuille à l'aide d'une poche à douille.
  • Rouler la feuille de filo de manière à obtenir un boudin.
  • Rouler le boudin en escargot et le déposer au centre du moule.
  • Continuer ainsi en déposant les boudins pour obtenir une coquille d'escargot géante dans le moule.
  • Badigeonner généreusement de beurre fondu et enfourner jusqu'à ce que la Pita soit bien dorée.
  • Laisser tiédir légèrement puis servir avec une bonne salade.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (209g)
Calories: 310Kcal
  • Glucides: 47.5g
  • Lipides: 10.3g
  • Gras sat.: 6.9g
  • Protéines: 5.2g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 3.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Pita aux pommes de terre, photo 1
Pita aux pommes de terre, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais Faire son pain maison n'aura jamais été aussi simple! Faire son pain maison n'aura jamais été aussi simple! Les astuces de notre grand-mère pour des frites réussies! Les astuces de notre grand-mère pour des frites réussies!

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez