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Tortilla de pommes de terre aux olives

Autre
4 parts
15 min
5 min
facile
283 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 oignon finement émincé

1 cuillère à soupe de persil haché

150 g d'olives vertes aux herbes de chez Croc'frais

4 oeufs moyens

sel


huile d'olive

Préparation

  • Eplucher, laver puis couper les pommes de terre en petits cubes.
    Frire les cubes de pommes de terre dans un bain d'huile chaude.
  • Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive.
    Egoutter les cubes de pommes de terre et l'oignon.
  • Dans un saladier, battre les œufs.
    Ajouter les pommes de terre, l'oignon. le persil et les olives.
  • Saler, poivrer et mélanger délicatement le tout.
  • Une fois le côté bien doré, retourner la Tortilla sur une assiette et la faire glisser dans la poêle pour faire dorer l'autre côté.
  • Servir aussitôt avec une petite salade.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 231g
Calories: 283Kcal
  • Glucides: 27.1g
  • Lipides: 14.3g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 9.3g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 3.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Tortilla de pommes de terre aux olives, photo 1Tortilla de pommes de terre aux olives, photo 2Tortilla de pommes de terre aux olives, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge

Questions:






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