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Tortilla de pommes de terre aux olives

Autre
4 parts
15 min
5 min
facile
283 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 oignon finement émincé

1 cuillère à soupe de persil haché

150 g d'olives vertes aux herbes de chez Croc'frais

4 oeufs moyens

sel


huile d'olive

Préparation

  • Eplucher, laver puis couper les pommes de terre en petits cubes.
    Frire les cubes de pommes de terre dans un bain d'huile chaude.
  • Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive.
    Egoutter les cubes de pommes de terre et l'oignon.
  • Dans un saladier, battre les œufs.
    Ajouter les pommes de terre, l'oignon. le persil et les olives.
  • Saler, poivrer et mélanger délicatement le tout.
  • Une fois le côté bien doré, retourner la Tortilla sur une assiette et la faire glisser dans la poêle pour faire dorer l'autre côté.
  • Servir aussitôt avec une petite salade.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (231g)
Calories: 283Kcal
  • Glucides: 27.1g
  • Lipides: 14.3g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 9.3g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 3.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Tortilla de pommes de terre aux olives, photo 1
Tortilla de pommes de terre aux olives, photo 2
Tortilla de pommes de terre aux olives, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge

Questions:






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