Ptitchef

Soufflés de blida

Autre
6 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

6

pour la farce :

Préparation

  • Préparation de la farce :
    Faire revenir les oignons avec les épices dans un peu d'huile d'olive.
  • Ajouter la coriandre, le coulis de tomates et la viande hachée et laisser cuire en prenant soin de mélanger de temps en temps.
  • Après cuisson, réserver de côté et laisser refroidir.
  • Préparation de la pâte :
    Mélanger tous les ingrédients en ajoutant l'eau nécessaire pour obtenir une boule de pâte.
  • Pétrir légèrement pendant 1 à 2 minutes.
  • Couvrir et laisser lever pendant 30 minutes.
    Partager la pâte en douze boules de même taille.
  • Prendre une boule de pâte et l'étaler au rouleau.
    La placer sur le moule à chaussons.
  • Déposer un peu de farce refroidie au centre puis ajouter un eu de fromage râpé.
  • Refermer le chausson et le disposer sur une tôle recouverte de papier sulfurisé.
  • Continuer ainsi jusqu'à épuisement de la pâte et de la farce.
  • Fariner légèrement le dessus des soufflés et les enfourner à 180°C pendant 15 à 20 minutes.
  • Servir aussitôt sortis du four avec une petite salade et des frites maison.

Questions:



Vidéo associée

YouTube

Commentaires des membres:

22/01/2015

So nice !!! thank you

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
02/02/2012

J'ai essayer cette recette ,c'est treeeeeeeeeeeees bon.

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Soufflés au chorizzo pour l'apéro
Soufflés au chorizzo pour l'apéro
4 parts
20 min
facile
5 / 5
Recette Soufflés au foie gras
Soufflés au foie gras
4 parts
35 min
facile
4.1 / 5

Recettes

A lire également

Grâce ces astuces, vos soufflés seront extra méga giga bien gonflés!Grâce ces astuces, vos soufflés seront extra méga giga bien gonflés!

Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez