Ptitchef

Kaldi (feuilleté aux légumes et au thon)

Plat
6 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
2 rouleaux de pâte feuilletée


2 à 3 gousses d'ail

2 belles tomates

environ 200g de viande hachée


une poignée d'olives

sel et poivre

curcuma

tabil

quelques triangles de vache qui rit

Préparation

  • Émincez l'oignon, coupez le poivron en julienne, faites cuire sur feu doux avec du sel jusqu'à ce que toute leur eau soit dégagée
  • Ajoutez les tomates coupées en rondelles . Quand tous les légumes deviennent bien ramollis, ajoutez l'ail et les épices et un filet d'huile d'olive. Réservez dans une assiette
  • Faites revenir la viande hachée dans la même poêle avec sel, poivre, et un petit oignon émincé
  • Étalez la pâte au rouleau dans un plat carré ou rectangulaire, disposez d'abord la farce a chakchouka , puis dessus,celle de la viande, parsemer de fromage
  • Couvrez avec le deuxième rouleau de pâte, préalablement étalé
  • Badigeonnez de jaune d'oeuf, parsemer de grains de sésame
  • Faites des marques carres sur le dessus, et enfournez 20/30 minutes à 180°
M Mille et une saveurs

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé



Commentaires des membres:

15/07/2013

Excelent hummmmmmmm

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28/12/2012

Sava mais esuqe elle est suuur????

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