Kaldi (feuilleté aux légumes et au thon)

Name: Kaldi (feuilleté aux légumes et au thon)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 2 rouleaux de pâte feuilletée; 2 oignons; 2 à 3 gousses d'ail; 2 belles tomates; environ 200g de viande hachée; un poivron; une poignée d'olives; sel et poivre; curcuma; tabil; quelques triangles de vache qui rit

Plat

6 parts

15 min

30 min

facile

Kaldi (feuilleté aux légumes et au thon)

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Ingrédients

Nombre de parts: 6

2 rouleaux de pâte feuilletée

2 oignons

2 à 3 gousses d'ail

2 belles tomates

environ 200g de viande hachée

un poivron

une poignée d'olives

sel et poivre

curcuma

tabil

quelques triangles de vache qui rit

Préparation

Émincez l'oignon, coupez le poivron en julienne, faites cuire sur feu doux avec du sel jusqu'à ce que toute leur eau soit dégagée
Ajoutez les tomates coupées en rondelles . Quand tous les légumes deviennent bien ramollis, ajoutez l'ail et les épices et un filet d'huile d'olive. Réservez dans une assiette
Faites revenir la viande hachée dans la même poêle avec sel, poivre, et un petit oignon émincé
Étalez la pâte au rouleau dans un plat carré ou rectangulaire, disposez d'abord la farce a chakchouka , puis dessus,celle de la viande, parsemer de fromage
Couvrez avec le deuxième rouleau de pâte, préalablement étalé
Badigeonnez de jaune d'oeuf, parsemer de grains de sésame
Faites des marques carres sur le dessus, et enfournez 20/30 minutes à 180°

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