Ptitchef

Chaussons d'échalotes au curry et remerciements

Apéritif
10 parts
15 min
15 min
facile
143 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 10

Il vous faut (pour 20 chaussons):

1 rouleau de pâte feuilletée

6 petites échalotes

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 bonne cuillère à café de curry

sel

poivre du moulin

1 oeuf pour la dorure

Préparation

  • Préchauffez votre four à 210°C . Ciselez les échalotes. dans une poêle faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez les échalotes. Salez et faites les suer 5 minutes. Ajoutez le poivre et le curry puis retirez du feu.
  • Déroulez la pâte feuilletée, avec un découpoir de 6 cm détaillez 20 disques de pâte.
  • Placez les sur votre plaque recouverte soit de papier sulfurisé soit d'une toile silpat.
  • Avec un pinceau dorez-les régulièrement avec l'oeuf battu pour permettre de bien souder les bords.
  • Placez environ 1/2 cuillère à café de préparation sur chaque disque de pâte.
  • Pliez-les en 2 puis soudez les bords en pressant avec vos doigts.
  • Avec le pinceau dorez légèrement les feuilletés avec le reste d'oeuf battu et faites cuire 8 à 10 minutes à 210°C.
M Mille et une saveurs

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (39g)
Calories: 143Kcal
  • Glucides: 10.8g
  • Lipides: 10g
  • Gras sat.: 5.8g
  • Protéines: 2.1g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

MontagnyBourgogne, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

12/10/2013

I cooked this recipe n it s so delicious n easy too cook

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
19/01/2013

C bonne avoire et a meneger

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