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Tarte aux échalotes confites

Plat
6 parts
10 min
50 min
facile
305 Kcal
Exquise ! Le mélange d'échalotes doucement sucrées et confites est absolument divin...

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour la pâte brisée :

200 g de farine complète

5 Cuillères à Soupe d'huile d'olive

1/2 verre d'eau

sel


Pour la garniture :

500 g d'échalotes

2 Cuillères à Soupe de miel

1 Cuillère à Café de sucre en poudre

4 Cuillères à Soupe de vinaigre de vin

1 Cuillère à Soupe de vinaigre balsamique

sel et poivre

Préparation

  • Préparer la pâte : mélanger la farine, le sel, l'huile, et ajouter l'eau. Former une boule et foncer le moule à tarte.
  • Éplucher les échalotes, puis les couper en deux dans le sens de la longueur. Faire chauffer l'huile dans une poêle, et faire revenir les échalotes pendant quelques minutes à feu moyen.
  • Saler, poivrer, ajouter le miel, le sucre et mouiller avec les vinaigres. Laisser confire à feu doux une vingtaine de minutes.
  • Garnir le fond de tarte de la préparation aux échalotes et enfourner 30 minutes à 210°.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 161g
Calories: 305Kcal
  • Glucides: 40.4g
  • Lipides: 11.9g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 5.6g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 9.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

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