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Tarte au chèvre et aux échalotes de Sophie

Entrée
4 parts
10 min
45 min
facile
910 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 10.33 (2.58€/part)

Préparation

  • Disposer la pâte à tarte dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. La piquer à l'aide d'une fourchette et réserver au frigo.
  • Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile ou le beurre et faire confire les échalotes émincées à feu doux pendant environ 20 minutes.
  • Ajouter la cassonade , le sel et le poivre et remuer. Laisser refroidir. Pendant ce temps, faire cuire la pâte à blanc 10 à 15 minutes à 240°.
  • Mettre ensuite les échalotes sur le fond de tarte et disposer les rondelles de chèvre dessus.
  • Enfourner pendant 30 minutes environ à 220°.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (366g)
Calories: 910Kcal
  • Glucides: 60.5g
  • Lipides: 65g
  • Gras sat.: 37.9g
  • Protéines: 17.8g
  • Fibres: 4.6g
  • Sucre: 14g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 38
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Tarte au chèvre et aux échalotes de Sophie, photo 1
Tarte au chèvre et aux échalotes de Sophie, photo 2
Tarte au chèvre et aux échalotes de Sophie, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Sancerre Centre - Val de Loire, Blanc
Saint Joseph blanc Vallée du Rhône, Blanc

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