Tarte aux carottes et roquefort inspirée d'une virée dans un restaurant végétarien…

Ingrédients

• 150 g de farine T 80
• 50 g de petits flocons d'avoine
• 1 cuillère à soupe de graines de pavot
• 1 cuillère à café de sel
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 5 cuillères à soupe d'eau
• 500 g de carottes cuites coupées en rondelles
• 200 g de roquefort
• 4 oeufs
• 20 cl de lait de soja