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Tempeh au lait de coco

Plat
3 parts
10 min
12 min
facile
Une recette végétalienne de tempeh au lait de coco. Ce plat végétarien est vraiment délicieux et simple à réaliser. Ce plat est riche en vitamines du groupe B, notamment en vitamine B12, cette fameuse vitamine quasiment inexistante dans le monde végétal. Le tempeh est également aussi riche en vitamines E et en fer. Alors lancez-vous pour faire pleine de vitamine.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1 rouleau de tempeh fumé

20 cl de lait de coco

3 gousses d'ail


sel


1 cuillère à café de curry

2 cuillères à soupe de sauce soja

1/2 cuillère à soupe d'huile

Préparation

  • Couper le tempeh en rondelles ou en demi-lunes, le mélanger avec le curry et la sauce soja dans un bol.
  • Couper l'ail et la tomate. Mettre l'huile et l'ai dans le plat crisp et le faire dorer quelques minutes. Ajouter le tempeh avec la sauce et cuire 4 minutes. Ajouter ensuite la tomate, le poivre et le lait de coco et cuire 4 minutes.
  • Saler et servir.
T Tasty

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

Cham-Eddine, 03/07/2019

Habitué au tondu, je ne connaissais pas.
J’ai acheté du téléphone et je dois dire que cette recette m’a... transporté ! J’exagère à peine ! Cela dit, j’ai ajouté de grosses feuilles d’épinard fraîche à la fin de la cuisson (genre 4 minutes) histoire de les chauffées un peu et après... Mama mia !
J’en avais préparé seulement pour moi, pour goûter, ma femme l’a goûter aussi et m’en demande pour ce soir.
Merci beaucoup.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
13/04/2012

Trés bon.première fois que je mange du tempeh (achetée )
je l'ai accompagné d'orge .je ne suis pas végétarien...
mais je m'aventure...

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