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Pâtes aux légumes et lait de coco

Plat
6 parts
12 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
600 g de pâtes cuites




1/2 oignon

1 cuillère à café d'huile

1/2 cuillère à café de coriandre

1 cuillère à café de curry

20 cl de lait de coco

50 ml de crème à 4%

150 ml d'eau avec 1 bouillon knorr

Préparation

  • Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
  • Éplucher les légumes et les couper au coupe-frite.
  • Les faire revenir dans 1 cuillère à café d'huile.
  • Ajouter le lait de coco, la crème et le bouillon.
  • Saler, ajouter la coriandre et le curry.
  • Quand ça frémit, laisser mijoter à feu doux 20 minutes.
  • Servir dans l'assiette 100 g de pâtes et les légumes au lait de coco par dessus.

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

02/10/2011

Tu pourras dire a thomas qu'il n'y connais rien :p

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04/08/2011

Bon mais peut etre mieux

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