Ptitchef

Recette végétarienne

520 recettes
Recette Macaroni végétariens

Macaroni végétariens

 
Plat moyen 1h20m 495 kcal
Ingrédients: 700 g de macaroni 3 aubergines 1 bocal de poivrons rouges grillés 1 gros oignon 1 boite de tomates concassées 1 boite de concentré de tomates 1 g...
Recette Cookies (végétariens) au granola et aux pépites de chocolat

Cookies (végétariens) au granola et aux pépites de chocolat

 
Apéritif facile 27 min 181 kcal
Ingrédients: 140 g de farine 1/2 Cuillère à café de bicarbonate de soude 1/4 Cuillère à café de sel 100 g de beurre mou (mais pas fondu) 70 g de sucre semoule 70 ...
Recette Urrad dhal (cuisine indienne végétarienne)

Urrad dhal (cuisine indienne végétarienne)

Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: 200 g d'Urrad dhal avec la pellicule 1 oignon 1 piment vert 1 cuillère à café de pâte d'ail 1 cuillère à café de pâte de gingembre 1 cuillère à café ...
Recette Un tajine végétarien plein de saveur

Un tajine végétarien plein de saveur

 
Sans gluten
Plat facile 45 min 320 kcal
Ingrédients: 4 tomates 3 carottes 2 courgettes 2 poivrons verts 1 oignon 1 cuillère à soupe de Paprika 1 cuillère à soupe de cumin 2 cuillères à soupe...
Recette Pâté chinois végétarien du lundi sans viande

Pâté chinois végétarien du lundi sans viande

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 cuillères à table d'huile d'olive 1 oignon haché 2 bâtons de céleri haché 1 boîte de maïs en grains, égoutté 1 boîte de maïs en crème 1 lb de pomme...
Recette Aubergines végétariennes à ma façon

Aubergines végétariennes à ma façon

 
Sans gluten
Plat facile 50 min 258 kcal
Ingrédients: 1 grosse aubergine 1 courgette 1 poivron 2 tomates 1 oignon gruyère râpé huile d'olive sel poivre 5 baies ciboulette...
Recette Mini tartelettes apéritives végétariennes

Mini tartelettes apéritives végétariennes

 
Apéritif facile 30 min 293 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 180 g de farine 30 g de noix 60 g d'eau 45 g d'huile d'olive 1 pincée de sel Pour la garniture : 140 g de fromage blanc 2 oeufs 1 cuil...
Recette Ravioles végétariennes aux shiitake, petits pois et protéines de soja

Ravioles végétariennes aux shiitake, petits pois et protéines de soja

Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 24 feuilles de pâte Wonton 40 g de protéines de soja texturées déshydratées 1 grosse pomme de terre 140 g de petits pois en boite ou 100g surgelés 80...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Pâtes à la bolognaise végétarienne

Pâtes à la bolognaise végétarienne

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 200 g de pâtes 500 g de tomates fraîches 35 g de protéines de soja texturées 1 petite carotte 1/2 oignon 5 cuillères à soupe de sauce soja 4 cuillèr...
Recette Spaghettis végétariennes

Spaghettis végétariennes

 
Plat facile 40 min 206 kcal
Ingrédients: spaghettis 3 blancs de poireaux 2 courgettes oignon aïl 4 cuillères à soupe cancoillotte 5 % 4 cuillères à soupe crème fraîche allégée 5 % un bouillo...
Recette Pain pita fourre vegetarien

Pain pita fourre vegetarien

Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 250 g de farine t110 15 g de levure de boulanger ( fraiche ) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 15 cl d'eau -1/2 cuillère à café de sel 2 carott...
Recette Assiette végétarienne colorée

Assiette végétarienne colorée

Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1) Flans de carottes au bleuets: 400 g de carottes cuites 1 bouillon cube de volaille 10 cl de lait de coco 3 oeufs Sel & Poivre 1 cuillère à caf...
Recette Tajine végétarien au fonio.

Tajine végétarien au fonio.

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 300gr de fonio Baotak 750ml d'eau 4 oignons 3 gousses d'ail 1Cuillère à Soupe d'huile d'olive 25cl de bouillon de légumes 1 Cuillère à café de safra...
Recette Gratin de courgettes végétarien aux purées d'oléagineux

Gratin de courgettes végétarien aux purées d'oléagineux

Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 1 kg courgettes 3 oeufs 2 gousses d'ail 350 g crème soja 2 cuillères à soupe Tahin (purée de sésame) 2 cuillères à soupe purée amandes blanches jus d...
Recette Cheesecake salé... pâté en croûte végétarien ou encore terrine.

Cheesecake salé... pâté en croûte végétarien ou encore terrine.

 
Autre facile 30 min 20 min
Ingrédients: un paquet de pâte à pizza rectangulaire 600 g de ricotta 500 g de feuilles d'épinard 100 g de pecorino sardo coupé en dés 3 de gousses d'ail 3 cuillè...
Recette Pancakes végétariens (sans oeufs) de ninotchka!

Pancakes végétariens (sans oeufs) de ninotchka!

 
Dessert facile 12 min 444 kcal
Ingrédients: Pour une quinzaine de pancakes : 300 g de farine 70 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 100 g de beurre fondu (à déf...
Recette Cake, c'est la saison ! celui là est rouge et végétarien ;)

Cake, c'est la saison ! celui là est rouge et végétarien ;)

Entrée facile 20 min 45 min
Ingrédients: 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 4 oeufs sel poivre herbes de Provence 1 gousse d'ail pressée 1 boite de tomates concassées (ou des fraîch...
Recette Gratin vert végétarien

Gratin vert végétarien

Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 200 g de pâtes 400 g d'épinards décongelés 1 échalote 25 cl de lait 25 g de gruyère 25 g de beurre + une noisette 25 g de chapelure 1 cuillère à soup...
Recette Lasagne végétarienne au légumes du soleil

Lasagne végétarienne au légumes du soleil

Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 6 lasagnes de blé entier ½ courgette tranchée finement ½ oignon haché 3 champignons emmincés ¼ tasse de poivron vert coupé en petits dés ¼ tasse...
Recette Curry végétarien express

Curry végétarien express

 
Plat facile 38 min 276 kcal
Ingrédients: 800 g de légumes surgelés au choix 1 oignon 2 cuillères à soupe de ghee 1 cuillère à soupe de curcuma 1 dose de safran 1 cuillère à soupe de gingembr...
Recette Risotto crémeux à la scamorza et aux champignons (plat végétarien)

Risotto crémeux à la scamorza et aux champignons (plat végétarien)

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 300 g de riz arborio ou carnaroli 1 l de bouillon de légumes ou volaille (maison ou en cube) 50 g de beurre 3 échalotes émincées finement 300 de cham...
Recette Maxi burger végétarien chou rouge, chèvre & noix

Maxi burger végétarien chou rouge, chèvre & noix

 
Sans gluten
Plat facile 32 min 293 kcal
Ingrédients: Du chou finement émincé un oignon rouge un peu d'huile d'olive fromage de chèvre crème liquide de cerneaux de noix concassés Poivre...
Recette Palak paneer - plat végétarien indien

Palak paneer - plat végétarien indien

Plat facile 10 min 23 min
Ingrédients: Quelques cubes de paneer 500 g d'épinard (frais ou surgelé) 1 gros oignon 1 grosse tomate 1 cuillère à café d'ail pilé 1 cuillère à café de ging...
Recette Hachis parmentier végétarien

Hachis parmentier végétarien

Entrée facile 10 min 35 min
Ingrédients: 8 pommes de terre 1 cuillère à soupe de purée d'amande 2 grosses tomates 2 oignons rouges 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de paprika en poudre 1 poi...


Recettes


Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel vin préférez-vous?
Votez