Trio quinoa, lentilles corail, riz thai (pour un plat végétarien complet)

Préparation

• Versez le quinoa, les lentilles et le riz dans l'autocuiseur et ajouter l'eau (jusqu'à la position 2,5 doses soit environ 5 verres d'eau), puis lancer la cuisson (cela dure normalement une vingtaine de minutes).
• Si on n'a pas d'autocuiseur à riz, ajouter le quinoa, les lentilles et le riz dans une casserole d'eau bouillante et laisser cuire pendant environ 20 minutes en remuant de temps en temps.
• Une fois la cuisson terminée, disposer les portions dans des bols et ajouter 1/2 à 1 cuillère à café de sauce soja par bol (selon les goûts de chacun) puis mélanger.
  Ajouter, enfin, 1 cuillère à café de graines de sésame par bol pour la décoration.
  Servir immédiatement accompagné d'un wok de légumes par exemple.