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Quinoa aux olives

Plat
3 parts
5 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
200 ml de mélange quinoa et légumineuse

500 ml d'eau froide

2 poignées d'olives vertes ou noires

1 petit oignon

1/2 cube de bouillon de légumes


Gruyère râpé


Poivre et sel

Préparation

  • Dans une casserole, faites revenir l'oignon émincé avec un peu d'huile d'olive.
  • Lorsque l'oignon est doré, ajoutez les olives coupées en deux, le quinoa, l'eau et le bouillon de légume.
  • Baissez le feu et laissez mijoter 20 minutes en remuant de temps en temps.
  • Après temps, retirez la casserole du feu.
  • Salez au besoin, poivrez, ajoutez les herbes de provence, le gruyère râpé et remuez.





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