Crème d?artichauts façon pistou, version végétarienne ou végétalienne PrécédentSuivant Apéritiffacile27 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Délicieux sur du pain un peu grillé, avec des petites fleurettes crues, de brocoli... ,laissez parler votre imagination. Ingrédients 2 100 g de fonds d'artichauts cuits (eau, citron) 25 g de Parmesan ou Laguiole vieux ou, version végétalienne : 10 à 15 g de miso 50 g d'huile d'olive 10 g d'ail (3 ou 4 gousses) 20 g de pignons (ou d?amandes grillées 10 minutes: à 200°, puis 180°) un peu de jus de citron (2 cuillères à café) un peu de bouillon de cuisson 1 cuillère à café de sel et poivre
