Crème d'artichaut à la citronnelle

Name: Crème d'artichaut à la citronnelle
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 600 g de fonds d'artichauts; 100 g d'oignons hachés; 1 orange pelée; 50 cl de bouillon de volaille; ail, thym; 20 cl de lait; coriandre fraîche; 50 g de citronnelle hachée

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Entrée

facile

30 min

Une recette fraîche et légère pour savourer la douceur de l'artichaut.

Ingrédients

600 g de fonds d'artichauts
100 g d'oignons hachés
1 orange pelée
50 cl de bouillon de volaille
ail, thym
20 cl de lait
coriandre fraîche
50 g de citronnelle hachée