Ptitchef

Crème d'artichaut au curry

Une recette douce, onctueuse, et pleines de bonnes choses.

Entrée
4 parts
8 min
23 min
facile
327 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Dissoudre les cubes de bouillon dans 1 l d'eau dans une grande casserole.
  • Ajouter les fonds d'artichauts, porter à ébulition, puis cuire 15 minutes.
  • Egouttez les fonds d'artichauts et réserver le bouillon.
  • Mixer les fonds d'artichauts puis les mettre dans la grande casserole.
  • Ajoutez 50 cl du bouillon réservé, la crème, et le curry, saler, poivrer, bien mélanger.
  • Chauffer 6 à 8 minutes, vérifier l'assaisonnement et servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (315g)
Calories: 327Kcal
  • Glucides: 11.8g
  • Lipides: 25.1g
  • Gras sat.: 17.5g
  • Protéines: 7.5g
  • Fibres: 11.2g
  • Sucre: 5.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 15
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Corbières rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Montagny Bourgogne, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:






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